Reis ist ein Nahrungsmittelgetreide, das in fast allen Ländern der Welt allgemein verwendet wird und sich für alle Arten von Mischungen und Dressings eignet. Es kann mit verschiedenen Komplementen zubereitet werden, was zu dieser nahrhaften Art führt, da es an sich nicht enthalten ist genug Nahrungsgrundlage. Es ist daher interessant, es als Nahrungsmittelprinzip in kranken Zuständen zu verwenden, wenn die Mägen nicht zu sehr beladen werden können.

Sie benötigen:

• 200 g Reis
• 2 Scheiben Seeteufel
• 4 Garnelen
• 12 Muscheln
• 1 Tasse Mayonnaise oder Tomatensauce
• 1 Karotte
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Zweig Thymian
• 1 Zweig Petersilie

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In einem Kochtopf mit leicht gesalzenem Wasser werden die Scheiben von Seeteufel, Garnelen, Muscheln, Karottenstücken, Lorbeerblatt, Knoblauchzehe, Thymian und Petersilie gekocht.

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Nach 10 Minuten Garen wird es aus dem Feuer genommen, die Brühe wird abgesaugt und wieder in den Topf oder Topf gegeben. In dieser Brühe wird der Reis gekocht, der Fisch wird reserviert.

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Die Hälfte des gekochten Reises wird mit einer mit Butter bestrichenen Form gefüllt, die mit dem gehackten Seeteufel und einigen Esslöffeln Mayonnaise oder Tomatensauce, mit dem Rest des Reises überzogen, aufgefüllt wird, um die Form der Form anzunehmen.

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Wenn möglich, lassen Sie es einige Augenblicke im heißen Ofen, damit es gut trocknet.

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Es wird in einer runden Schüssel entformt, mit dem Rest der Mayonnaise oder der Tomatensauce bedeckt und mit Garnelen und Muscheln garniert, von denen die obere Schale getrennt wurde. Sie können auch beide entfernen.

Tipps

• Es wird kalt serviert