Wenn Sie eine Mahlzeit oder ein Abendessen zu Hause haben und Sie Ihre Familie und Freunde mit leicht zubereiteten und leckeren Vorspeisen überraschen möchten, finden Sie in diesem Artikel, wonach Sie suchen. Wir bieten 6 verschiedene Rezepte kalter Canapés an, die für jeden Geschmack geeignet sind: leidenschaftlicher Fisch, Gemüse, Wurst und so weiter. In wenigen Minuten erhalten Sie einige sehr visuelle Gerichte, deren Geschmack exquisit ist, und am besten, es kostet Sie kaum Aufwand. Lesen Sie weiter und erfahren Sie, wie Sie Ihre Gäste mit Rezepten überraschen können, die sehr einfach zubereitet werden können.

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Canapé aus Kalbscarpaccio

Einer der besten kalten Canapés, den Sie herstellen können und mit dem Sie bei Ihren Gästen großartig sein werden, sind köstliche Canapés von Rindercarpaccio, die Sie in weniger als 20 Minuten zubereitet haben. Für die Herstellung benötigen Sie folgende Zutaten:

• Toast
• 60 gr. von Rucola
• Olivenöl
• Parmesankäse-Späne
• 100 gr. von Carpaccio vom Rind
• Salz und Pfeffer

Es ist ein perfekter Gourmet- Aperitif für die anspruchsvollsten Gaumen und um es zuzubereiten, müssen Sie nur alle Zutaten sammeln und die Carpaccio-Scheiben in Hälften schneiden, das Fleisch mit Salz, Pfeffer und etwas Öl halbieren, um mehr zu geben Geschmack und Textur

Wenn Sie keine Parmesankäsespäne haben und ein großes Stück haben, müssen Sie ein Messer oder eine Reibe nehmen und kleinere Stücke dieses Käses holen, damit es perfekt in unser Rezept integriert werden kann.

In der Basis des Canapé legen wir das geröstete Brot, dann die Kapazität und oben die Parmesanspäne. Als letzten Schliff fügen wir ein Stück Rucola hinzu und wenn Sie möchten, können Sie einen Spritzer Modena-Essig hinzufügen. Bereit!

Avocado-Toast

Die Avocado ist modischer als je zuvor, daher kann ein perfekter Aperitif für jede Art von Veranstaltung die Zubereitung eines Avocado-Toasts sein, der sehr einfach zuzubereiten ist und einen köstlichen Geschmack aufweist. Sie benötigen:

• Toast
• Knoblauch
• Avocado
• Butter
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Um dieses Canapé kalt zu machen, müssen Sie zuerst etwas Butter auf den Toast geben, um ein einzigartiges und leckeres Aroma zu erhalten. Wenn Sie es nicht mögen, können Sie ein wenig Olivenöl haben, es gibt Ihnen auch einen schmackhafteren Geschmack. dann schälen Sie eine Knoblauchzehe und hacken sie sehr klein, um sie auf den Toast zu werfen.

Jetzt müssen Sie die Avocado schälen und in dicke Streifen schneiden (damit das Aroma über dem Rest hervorgehoben wird), auf den Toast legen und wenn Sie etwas köstlicher sein möchten, nehmen Sie ein wenig Olivenöl, schwarzen Pfeffer und ein wenig Salz Lecker!

Canapé aus Garnelen und Käse

Nun erklären wir Ihnen, wie Sie ein originelles Canapé zubereiten können und dessen Präsentation sich für besondere Events eignet. Es ist eine Vorspeise aus Garnelen, Käse und Gurken, die sicher alle Gäste begeistern wird. Sie benötigen:

• 2 Gurken
• Butter
• 12 Garnelenköche
• 150 gr. von Frischkäse
• 1 Esslöffel Senf
• 1 Esslöffel Paprikapulver
• 1 Esslöffel Minze

Als erstes müssen wir die Gurke waschen, um eventuelle Spuren von Schmutz zu entfernen, der möglicherweise imprägniert ist. dann schneiden Sie es in dicke Scheiben (wenn Sie möchten, können Sie es schälen, so dass Sie es nicht mit Ihrer Haut essen, je nach Ihren Vorlieben).

Da der Geschmack dieses Canapé viel schmackhafter ist, empfehlen wir Ihnen, obwohl die bereits gekochten Garnelen bereits gekocht sind, sie mit etwas Butter durch die Pfanne zu geben, um ein intensiveres und leckeres Aroma zu erhalten.

Der nächste Schritt besteht darin , verschiedene Geschmacksrichtungen mit Frischkäse zu kreieren. Dazu den Käse in drei gleiche Teile teilen und jeweils einen anderen Bestandteil hinzufügen: Senf, Paprika und Minze. Wenn Sie ein optimales Ergebnis erzielen möchten, ist es am besten, dass die Kleider in einem Mixer so gemischt werden, dass alle Zutaten perfekt gemischt sind und Sie sehen, dass das Ergebnis eine gelbliche Creme, grün oder rot ist (je nach Zutaten).

Um diesen Canapé zu servieren, musst du ein Stück Gurke nehmen und etwas Käsesauce darauf geben. Fügen Sie dann die Garnele hinzu und stecken Sie, damit sie nicht fällt, einen Stock, der die Gurke erreicht. Und fertig! Ein einfaches Gericht zu machen und perfekt, um Ihre Familie zu überraschen.

Schinkenröllchen mit Spinat

Wir bieten Ihnen weiterhin ein leicht zubereitetes Vorspeisenrezept an, für das Sie nur die folgenden Zutaten sammeln müssen:

• 8 Scheiben Serrano-Schinken
• 100 gr. von frischem Spinat
• 30 gr. von Brie-Käse
• 3 orejones oder termine (wie sie es bevorzugen)
• 3 Pflaumen (optional)

Das erste, was wir für dieses Gericht tun werden, ist, den frischen Spinat so zu schneiden, dass er als Füllung für unsere Canapés dient. Dieses Rezept hat dieses Gemüse in seinem natürlichen Zustand, das heißt, wir werden es nicht kochen, aber wir nehmen es frisch. Wenn wir sie gehackt haben, machen wir dasselbe mit den getrockneten Aprikosen oder Datteln und mit den Rosinen (wenn wir sie hinzugefügt haben), damit sie feine Scheiben sind. Wir behalten uns vor

Dann sollten wir die Schinkenscheiben strecken und dünne Scheiben Brie-Käse hinzufügen oder, falls nicht, direkt auf den Schinken verteilen. Im Inneren des Schinkens werden wir auch den Spinat betreten. Wenn Sie den Käse gelegt haben, müssen Sie den Spinat sowie die getrockneten Aprikosen oder Datteln hinzufügen.

Zum Schluss werden wir die Schinkenscheiben rollen und, um sie besser zu fixieren, können wir sie mit einem Zahnstocher kreuzen. Als Dekoration werden wir einige Rosinen auf die Präsentationsplatte geben und fertig! Ein köstliches Gericht, das Ihre Gäste begeistern wird.

Olivenpastete

Ein weiterer der kalten Canapés, die bei allen Veranstaltungen am erfolgreichsten sind, sind die Pasteten. Wenn Sie also ein köstliches Gericht erhalten möchten, sollten Sie selbst lernen, wie man es selbst zubereitet, jedoch mit einer köstlichen Zutat: Oliven. Dieses Gericht wird auch als " Olivada " bezeichnet und eignet sich hervorragend zum Ausbreiten von dünnem Toast und einem leckeren Snack. Sie benötigen:

• 1/2 Glas schwarze Oliven (besser ohne Knochen)
• 1 Knoblauchzehe

Um dieses Rezept zuzubereiten, müssen wir zuerst eine gute Menge Oliven einnehmen (abhängig von den Personen, die Sie sind, muss es mehr oder weniger sein.) Wir empfehlen jedoch, dass Sie ein normales Glas Wasser mit Oliven füllen und diese Maßnahme verwenden ). Waschen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Wenn sie Knochen haben, entfernen Sie den Knochen. Am besten können Sie sie direkt ohne Knochen kaufen.

Dann müssen Sie die Knoblauchzehe in kleine Stücke schneiden und mit den Oliven verbinden. Gießen Sie alles in den gleichen Behälter und fügen Sie etwas Salz hinzu; Jetzt müssen wir alles schlagen, und es ist am besten, es mit einem elektrischen Mixer zu tun, da er alle Zutaten zerquetscht und alle Klumpen entfernt, die möglicherweise stören.

Während Sie schlagen, fügen Sie nach und nach Olivenöl hinzu, ohne zu gehen; Sie sollten zu dieser Zeit sehr vorsichtig sein, denn wenn wir vorbei gehen, wird die Textur zu fettig und die Pastete wird nicht so lecker sein. Wenn Sie sehen, dass Sie eine cremige Textur bekommen, können Sie aufhören zu quetschen und sofort zu servieren. Lecker!

Wenn Sie detailliertere Informationen zu diesem Gericht wünschen, laden wir Sie ein, unseren Artikel zur Herstellung von Olivenpastete zu lesen.

Volovaner gefüllt mit Thunfisch

Zu den besten Rezepten für kalte Vorspeisen zählen auch solche, die mit Volovanes zubereitet werden, einer Art köstlichen Blätterteiggebäck, um Ihren Gästen Canapés zu präsentieren. Als nächstes geben wir Ihnen das Rezept der Thunfischvögel für diejenigen, die Sie benötigen:

• 50 gr. Thunfisch in Dosen
• 1/2 Glas Sahne zum Kochen
• 1 Teelöffel frische Petersilie
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 2 volvanes
• Salz und Pfeffer

Das erste, was wir für dieses Gericht tun werden, ist das Abtropfen des Thunfischs, um den Überschuss an Thunfisch oder Wasser aus der Dose zu entfernen. Dann mit einer Gabel zerbröckeln und etwas gehackte Petersilie dazugeben. Wir mischen und reservieren.

In einer separaten Schüssel die flüssige Sahne und den Zitronensaft hinzufügen und mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis die Sahne aufgetragen ist. Wenn es fertig ist, mischen Sie es mit dem Thunfisch, den wir reserviert hatten, und rühren Sie gut um, damit alle Zutaten integriert sind. Wir pfeffern nach Geschmack.

Zum Abschluss müssen wir die Volvanes mit dieser Mischung füllen, die wir vorbereitet haben, so dass wir mit einem kleinen Löffel etwas Gewürz aufheben und in den Blätterteig geben können. Wenn sie fertig sind, stellen wir sie 10 Minuten in den Kühlschrank, damit die Pasta ruhen kann, und Sie können sie später herausnehmen und Ihren Gästen präsentieren. Sie werden es lieben!