Haben Sie ein Zimtregiment zu Hause und wissen nicht, was Sie damit anfangen sollen? Haben Sie es satt, Tag und Nacht Zucchini zu essen und nie enden? Wir verstehen Sie und wissen, dass Sie eine Lösung brauchen, um dieses Problem der Zucchini-Ansammlung zu beenden. Deshalb möchten wir Ihnen in diesem Artikel ausführlich erklären, wie Sie Zucchini einfrieren, damit Sie sie viel länger unter optimalen Bedingungen halten können.

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Wir wissen, dass, wenn Sie Zucchini in Ihrem Garten oder Garten gepflanzt haben, es sehr wahrscheinlich ist, dass Sie im Sommer zu viele Zucchini zu Hause haben, denn egal wie viel Sie essen und was Sie verschenken, es gibt einen Punkt, an dem Sie nicht mehr wissen, was mit ihnen zu tun ist. Daher ist das Einfrieren von Zucchini eine sehr empfehlenswerte Option, um sie zu konservieren, bevor sie verderben.

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Auf diese Weise werden die Zucchini nach dem Ernten oder Ernten mit kaltem Wasser gewaschen, um den Schmutz und anderen Schmutz zu entfernen, den dieses Gemüse haben kann. Lassen Sie sie abtropfen oder verwenden Sie ein sauberes Tuch, um überschüssiges Wasser zu entfernen und die Zucchinihaut sehr trocken zu machen.

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Als nächstes sollten Sie die Zucchini so schneiden, wie Sie es bevorzugen: Scheiben, Streifen, Würfel ... Alles hängt von der Verwendung ab, die Sie ihnen geben werden, nachdem Sie sie eingefroren haben. Das heißt, je nachdem, welches Rezept Sie zubereiten, wird es interessanter sein, sie auszuschneiden oder eine andere Möglichkeit, sie beim Auftauen bereit zu haben.

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Ebenso sollten Sie wissen, dass vor dem Einfrieren von Zucchini die Verbrennung erforderlich ist, um die Enzyme zu beseitigen, die die Zersetzung beeinträchtigen. Sie sollten also Wasser in einen ausreichend großen Topf gießen und es ins Feuer stellen; Sobald es kocht, müssen Sie die geschnittene Zucchini werfen. Die Zeit, in der Sie sie im Wasser lassen sollten, hängt von der Größe der Stücke ab. Es dauert jedoch nicht mehr als einige Minuten, beispielsweise reicht eine Minute aus, um die nicht sehr dicken Zucchini-Scheiben zu verbrühen.

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In dem Moment, in dem Sie das Feuer löschen, müssen Sie das Kochen der Zucchini beenden, indem Sie sie mit kaltem Wasser und Eis in eine Schüssel geben. Andernfalls kocht die Hitze sie weiter und es ist nicht das Ziel, wenn sie eingefroren werden sollen. Wenn die verbrühten Zucchini bereits kalt sind, müssen Sie sie auf saugfähiges Küchenpapier legen, um das überschüssige Wasser zu entfernen.

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Um sie einzufrieren, ist es sehr wichtig, die Scheiben oder Zucchinistreifen in einem Tablett oder einem anderen für den Gefrierschrank geeigneten Behälter zu verteilen, denn wenn Sie sie alle in einem Beutel zusammenstellen, stecken Sie nur dazwischen. Nach zwei Stunden ist die Zucchini vollständig gefroren und Sie können sie in Tiefkühlbeutel oder in das System stellen, in dem Sie Tiefkühlkost aufbewahren.

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