Brot ist eines der ersten Lebensmittel, das uns den Konsum verbietet, wenn wir eine Diät zum Abnehmen beginnen, aber es ist auch eine der Zutaten, die uns am meisten kostet, sie zu verlassen und zu ersetzen. Es gibt jedoch viele Mythen über Brot, und wir werden eine davon analysieren, was sich mehr anstrengt, die Krume oder die Brotkruste?

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Obwohl es viele gibt, die glauben, dass die Krume mehr ist als die Kruste und sich dafür entscheiden, sie zu entfernen und nur die Kruste zu verbrauchen, ist die Wahrheit, dass sie absolut falsch sind, weil es das Gegenteil ist. Und es ist eine logische Frage: Die Krume hat mehr Luft und Wasser als die Kruste; Da es weniger dicht ist, wird es weniger fett.

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Es stimmt zwar, dass das Brot selbst in seiner Gesamtheit die gleichen Kalorien hat, sowohl in der Krume als auch in der Kruste -288 Kalorien pro 100 Gramm Baguette . Wenn wir die gleiche Menge an Krume essen wie Rinde, würde es mästen plus die Kruste für eine Frage der Konsistenz. Die Außenseite des Brotes ist kompakter als die Innenseite, die schwammiger ist.

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In einer reichhaltigen und abwechslungsreichen Ernährung sind sich Diätetiker jedoch einig, dass Brot mehr als empfohlen wird. Insbesondere empfehlen sie, zwischen 220 und 250 Gramm dieser Nahrung pro Tag zu sich zu nehmen, aufgeteilt in verschiedene Rationen. Und wenn wir es auch vollständig verzehren, geben wir unserem Körper während des Tages viel Ballaststoff ab.

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In erzählen wir Ihnen die Wahrheiten und Lügen des Brotes, damit Sie die Mythen zerstören, die über dieses Essen bestehen. Sie können auch entdecken, was die Mythen über das Essen sind und sehen, was an ihnen wahr ist.