Wir erkennen es, wir lieben Knoblauch als Würze in jedem Kochrezept, aber wir müssen bedenken, dass er einen sehr kräftigen Geschmack und Geruch hat, den nicht jeder gleichermaßen mag. Ausgehend von dieser Prämisse, und wenn Sie gerne Knoblauch zum Kochen verwenden, werden wir Ihnen von .com einige Ratschläge geben, um den Knoblauchgeschmack des Essens zu entfernen oder zu vermindern, und daher wird sich niemand beschweren, da der Geschmack davon sein wird das subtilste.

Das könnte Sie auch interessieren: Herkunft und Geschichte des Knoblauchs Schritte: 1

Eine der besten Möglichkeiten, den starken Geschmack von Knoblauch in Lebensmitteln zu tarnen, ist das Kochen und Pürieren.

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Eine andere Möglichkeit, den Knoblauchgeschmack der Lebensmittel zu beseitigen und ein Stechen zu verhindern, besteht darin , den Keim oder den inneren grünen Samen zu entfernen . Dazu müssen Sie den Knoblauch in zwei Hälften teilen und mit einem Messer entfernen.

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Wenn Sie zum Beispiel Knoblauch verwenden möchten, um einen Eintopf zuzubereiten, ist es am besten, ihn ganz zu werfen und nicht zu hacken. Noch besser ist es, wenn der Knoblauch gebraten wird.

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Eine andere Möglichkeit, den Knoblauchgeschmack zu mildern oder zu beseitigen, besteht darin, ihn mindestens eine Minute lang in die Mikrowelle zu stellen, wobei die Möglichkeit zum Auftauen besteht.

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Der starke Geschmack des Knoblauchs kann auch durch das Einhacken von etwas Salz sehr mild werden . Einige Minuten einwirken lassen, dann den Knoblauch durch ein feines Sieb kratzen und mit kaltem Wasser abspülen. Auf diese Weise beseitigen Sie den würzigen Knoblauchsaft.

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Sie können auch Knoblauchzehen schälen, halbieren und über Nacht in kaltem Wasser einweichen lassen.

Tipps

• Wenn Sie für andere kochen, versuchen Sie, weniger Knoblauch zu verwenden als sonst. Sie wissen nie, wie Personen, von denen Sie nicht wissen, dass sie reagieren werden.