Fleisch ist eines der am meisten konsumierten Nahrungsmittel weltweit und gehört zu den meisten Diäten. Je nach Essgewohnheiten und Traditionen variiert der Fleischkonsum. So ist Kuwait der Hauptabnehmer von Geflügelfleisch; Argentinien vom Rindfleisch; Österreich von Schweinefleisch; und der Mongolei aus Schaf- und Karpfenfleisch. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) stieg der Fleischkonsum im Jahr 2011 weltweit auf 41 kg pro Kopf. Eine Studie aus dem Jahr 2014 ergab jedoch einen Trend zu weniger Fleischkonsum. Fette und die Neigung, exotische Arten zu konsumieren. Wenn Sie zu denen gehören, die gerne dieses Essen essen, aber Sie sind besorgt darüber, dass Sie dafür Kilos gewinnen können, lesen Sie weiter diesen Artikel von .com, in dem wir erklären, welche Fleischarten am wenigsten mästen .

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Erstens müssen wir uns bewusst sein, dass Fleisch nicht zu den Hauptnahrungsmitteln gehört, die wir in unsere Ernährung aufnehmen sollten. Dieses Futter ist eine wichtige Quelle für Eiweiß, Eisen, Kalium, Phosphor, Zink und Vitamin B12. Wir sollten jedoch nicht denken, dass alle Fleischsorten gleich sind, da manche mehr Fett als andere enthalten und daher weniger gesund sind und ein höheres Risiko haben, an Gewicht zuzunehmen.

Wir unterscheiden hauptsächlich zwei Fleischsorten : weißes und rotes. Dies liegt daran, dass die Farbe dieses Fleisches in Abhängigkeit von der in Tieren vorhandenen Myoglobinmenge variiert, die Eisen enthält und in rotem Fleisch stärker konzentriert ist. Weißes Fleisch hingegen gehört zu Vögeln, es gibt jedoch Ausnahmen wie das Kaninchen, ein Säugetier, dessen Fleisch weiß ist, während rotes Fleisch von Säugetieren wie der Kuh stammt.

Also, was ist das Fleisch mit weniger Fett? Was ist das fettärmste Fleisch? Die Wahrheit ist, dass die Antwort auf diese Fragen Sie überraschen wird, da das vorteilhafteste Fleisch nicht das sein muss, was wir normalerweise konsumieren, wie z. B. Hühnchen oder Kalbfleisch. Ernährungsspezialisten empfehlen mageres Fleisch, da sie weniger Fett enthalten. Dies sind Huhn, Truthahn, Kalbfleisch, Schweinefleisch oder Lamm. Keiner von ihnen ist jedoch der gesündeste. Wenn Sie wissen möchten, welches das gesündeste Fleisch mit der geringsten Menge an Fetten ist, lesen Sie weiter.

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Strauß Das Fleisch dieses Vogels ist eines der gesündesten, das wir in den Mund nehmen können. Es kann leicht mit Rindfleisch verwechselt werden, mit dem Unterschied, dass der Fettgehalt viel niedriger ist. Während mageres Rindfleisch 10% Fett enthält, trägt Straussenfleisch nur 2% bei, sogar weniger als Hühnerfleisch. Darüber hinaus ist der Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren als Geflügel höher als bei anderen Fleischsorten wie Schweinefleisch, Lammfleisch oder Kalbfleisch. Es bietet auch höhere Mengen an B-Vitaminen, die für das reibungslose Funktionieren des Gehirns unerlässlich sind. Daher ist der Strauß eines der Fleischwaren mit dem geringsten Fettgehalt und eine ausgezeichnete Option, um ihn in unsere Ernährung zu integrieren.

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Känguru Es ist wahrscheinlich, dass wir nicht die Möglichkeit kannten, dieses Fleisch zu konsumieren; In Australien ist es jedoch sehr konsumiert und in Gegenden wie Spanien ist es in einigen Metzgereien und Supermärkten als Gourmetprodukt zu finden. Gegenwärtig hat die Zahl der Farmen, die zur Verwertung ihres Fleisches bestimmt sind, zugenommen, und der Preis ist für jede Tasche nicht gerade bezahlbar. Es ist eines der magersten roten Fleischsorten mit dem höchsten Proteingehalt und sein Fettgehalt ist sehr niedrig . Es ist sehr reich an Eisen, Omega-3-Fettsäuren und cholesterinarm.

Kängurufleisch könnte unter anderem eine Alternative zu Rindfleisch werden, da die Kontamination geringer ist, da weniger Treibhausgase erzeugt werden.

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Pferd In einigen Ländern ist Pferdefleisch häufiger, in anderen Ländern ist der Konsum jedoch nicht üblich. Trotzdem bestehen einige verpackte Fleischstücke aus Rind- oder Schweinefleisch und Pferden. Als rotes Fleisch betrachtet, ist es kalorien- und fettarm sowie eine hervorragende Quelle für Eisen und Zink. In Bezug auf Rindfleisch hat dieses rote Fleisch 2% weniger Fett und kann wie Rindfleisch konsumiert werden.

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Cayman So seltsam es auch sein mag: Alligatorfleisch hat einen geringen Fettgehalt, was es zu einem der fettarmsten und gesündesten Fleischsorten macht. Diese Fleischsorte ist sehr reich an Mineralien oder Vitaminen, und obwohl das Fleisch nicht für seinen Verzehr in der Lebensmittelindustrie bekannt ist, verbreitet es sich zunehmend. Sein Gehalt an Omega-3-Fettsäuren entspricht dem von Fischen und ist für die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen unerlässlich.

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Wenn wir nun berücksichtigen, dass viele der Leute, die sich fragen, welches Fleisch weniger fett ist, dies nicht versucht haben und nicht bereit sind, das Fleisch von Alligator oder Känguru zu probieren, sind dies die Empfehlungen in Bezug auf das Fleisch, das weniger Fett enthält :

• Weißes Fleisch hat im Allgemeinen weniger Fett als rotes Fleisch. Dies hängt jedoch auch von der Art des Schnitts ab, da beispielsweise ein aus der Lende gewonnenes Fleisch sehr fettarm und fettarm und kalorienarm ist, während ein Hühnerflügel mit Haut weniger mager ist und einen höheren Kaloriengehalt aufweist.
• Zu den mageren Fleischsorten gehören: Lendenstück, Vakuum, Lende und Lammkeule.
• Unter den Vögeln schlanker: Wir sollten die Haut verzehren und bevorzugen Brust und Oberschenkel.
• Die Qualität des Fleisches . Die Art der Fütterung der Tiere beeinflusst ihr Fleisch und macht es fetter, indem es mehr Fette enthält, die beim Verzehr in unseren Körper gelangen.
• Ein Fleisch gilt als mager, wenn sein Fettgehalt weniger als 10% beträgt. Semigrasa, wenn es zwischen 10 und 20% Fett enthält; und fett, wenn der Prozentsatz höher als diese letzte Zahl ist.

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Die Art und Weise, in der wir das Fleisch kochen, beeinflusst auch, ob es mehr oder weniger fettet. Um zu versuchen, eine kleinere Menge an Kalorien zu sich zu nehmen, empfiehlt es sich, das Fleisch auf dem Grill oder gegrillt zu backen und die Frittes und Eintöpfe mit Saucen beiseite zu lassen. Das Fleisch, das weniger fett ist, ist das Fleisch, das im Ofen gegart wird, ohne dass Fett hinzugefügt wird und das Fleisch seinen eigenen Saft bilden kann. Die besten Schnitte zum Braten und nicht Fett zu bekommen sind die Ecke, die Runde und die Schulter. Wir müssen die Verwendung von Olivenöl beim Garen von Fleisch einschränken, mit dem richtigen zum Grillen oder Backen. Bei Beilagen ist es besser, sich für leichte Beilagen wie gebratene Champignons und grüne Blätter zu entscheiden, und auf keinen Fall gebratene oder andere Kartoffeln mit hohem Kaloriengehalt zuzubereiten.

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Dieser Artikel ist nur informativ, wir haben nicht die Möglichkeit, medizinische Behandlungen zu verschreiben oder Diagnosen zu stellen. Wir laden Sie ein, zu einem Arzt zu gehen, wenn Sie irgendwelche Beschwerden oder Beschwerden haben.