Wahrscheinlich haben Sie bereits von dieser charakteristischen Diät gehört, die viele Prominente konsumieren, entweder als Paläo-Diät oder als Altsteinzeit-Diät, da die Wurzeln aus dieser Zeit stammen. Es ist von unseren Vorfahren inspiriert, eine gesunde, proteinreiche Ernährung zu schaffen, die die chemischen Prozesse von Lebensmitteln eliminiert. Dies ist heute zwar nicht sehr einfach durchzuführen, da die Lebensmittel verarbeitet werden, hat es sich jedoch an unsere Zeit angepasst. Viele Menschen führen diese Art von Diät aus, weil sie nicht sehr restriktiv ist, mit der Prämisse, dass, wenn die ersten Männer, die die Erde bevölkerten, gesund gegessen haben, warum nicht auch? In diesem Artikel erzählen wir Ihnen alles über die Paleo-Diät und welche Nahrungsmittel erlaubt sind, damit Sie sie ausführen können.

Das könnte Sie auch interessieren: Lebensmittel für die vegetarische Ernährung

Was ist die Paleo-Diät und was sind ihre Vorteile

Die ersten Menschen auf der Erde fraßen, was sie konnten und fanden ihren Überlebensinstinkt. Viele waren Jäger und konnten frisches Fleisch haben, andere lebten in grüneren Gegenden und erhielten hauptsächlich eine vegetarische Ernährung. Was auch immer die Situation war, was sie gemeinsam hatten, ist, dass keine verarbeiteten Nahrungsmittel konsumiert wurden und darauf basiert die Paleo-Diät. Obwohl es heutzutage schwierig ist, es durchzuführen, verwendet die Paleo-Diät nur die Nahrungsmittel, die zu dieser Zeit existierten, z. B. Fleisch, Fisch, Gemüse ..., jedoch nicht beispielsweise Milchprodukte, Hülsenfrüchte oder Getreide dass diese später erschienen.

Die Frage nach der Paleo-Diät und ihren Vorteilen beruht auf der Idee, dass, wenn die ersten Männer, die unseren Planeten bevölkerten, eine gesunde Ernährung hatten, warum nicht? Und Sie werden sich fragen, warum dies eine gesunde Ernährung ist. Die Voraussetzung für die Ernährung von Paläo ist, dass vor allem Kohlenhydrate und Zucker vermieden werden. Der Körper benötigt Kohlenhydrate oder Zucker, um zusätzlich zu dem Fett Energie zu gewinnen, das zwar langsamer Energie produziert, aber für die täglichen Aktivitäten wie Gehen notwendig ist. Wenn der Körper jedoch mit vielen Kohlenhydraten oder Zuckern gefüttert wird, da er sie nicht alle synthetisieren kann, werden viele dieser Kohlenhydrate in Fett umgewandelt, das im Körper gespeichert wird.

Sicher ist, dass der Fettkonsum aufgrund des Fleisches reichlich ist, besonders rot, was unsere Vorfahren verzehrt haben. Es ist aber auch wahr, dass diese durch all die Übungen kompensiert wurden, die sie jeden Tag machten, da sie beim Jagen, Sammeln oder der körperlichen Arbeit, die sie machten, sie aktiv hielten. Daher ist es eine gute Idee , diese Diät mit etwas Bewegung zu kombinieren. Darüber hinaus sind Fette, die von Tieren stammen, Teil des Cholesterins, das in unserem Körper als "gut" bezeichnet wird, und es ist das, was wir in unserem Körper brauchen, da es als Antioxidans wirkt. Was wir vermeiden, sind gesättigte Fette, die den Körper negativ beeinflussen können.

Als Nächstes werden wir sehen, welche Nahrungsmittel in der Paleo-Diät erlaubt sind und welche Sie vermeiden sollten, wenn Sie diese Diät befolgen möchten.

Fleisch

Sie können Geflügelfleisch oder andere Tiere sein. Rotes Fleisch war zu dieser Zeit das am meisten konsumierte Fleisch wie Kalbfleisch, das heutzutage überall zu finden ist. Auch anderes Fleisch wie Hähnchen, Lamm, Truthahn, Ente, Schweinefleisch und sogar Wildfleisch ist das, was dem damals am nächsten war. In der Tat sollten die Fleischsorten, wenn möglich, diejenigen sein, die Gras fressen und sich in Freiheit befunden haben, anstatt eingeschlossen zu sein und Getreide zu essen. Alles so natürlich wie möglich. Wenn Sie diese Art von Fleisch nicht finden, müssen Sie sich keine Sorgen machen, Sie können die Diät trotzdem befolgen.

Dazu gehören auch Fleischprodukte wie Leber und Fleisch wie Nieren, Gehirn, Zunge ... Denken Sie daran, dass früher Männer mit allem gefüttert wurden, was das Tier fressen könnte. Wenn Sie viel Eisen haben, sollten Sie diese Nahrungsmittel natürlich nicht im Übermaß einnehmen, da sie große Mengen dieses Minerals enthalten.

Fische aller Art

Der Fisch, der normalerweise in dieser Diät empfohlen wird, ist fetter Fisch wie Makrelen, Sardinen, Lachs oder Sardellen.

Außerdem ist es ratsam, viel Fisch pro Woche zu sich zu nehmen, da er Omega-3-Fettsäuren enthält. Wenn Sie die Diät genau befolgen möchten, ist Ihr Ding, dass es sich um einen Fisch handelt, der in freier Wildbahn gefangen wurde.

Obst und Gemüse

Paläolithiker fanden die Früchte natürlicher Bäume ohne Pestizide, ohne sich um mehr zu kümmern, nur um das, was die Natur bot. Sie können alle Arten von Früchten essen. Zusätzlich zu Gemüse sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, was bei einigen degenerativen Erkrankungen von Vorteil ist.

Selbst wenn Sie die Paläo-Diät nicht tun, ist das Essen von Obst sehr gesund und vorteilhaft für den Körper.

Sie können Gemüse mit und ohne Stärke wie Süßkartoffel, Kürbis (mit Stärke) oder Artischocke, Spargel, Rüben, Kohl, Karotten, Sellerie ... (ohne Stärke) essen. Natürlich ist es am besten, sie roh oder gekocht zu essen.

Eier

Andere in der Paleo-Diät zugelassene Lebensmittel sind Eier, da sie von einem Tier stammen und nicht verarbeitet wurden.

Achten Sie darauf, dass Sie Hühnereier aus Freilandhaltung kaufen, die reich an Aminosäuren sind.

Öle und traditionelle Fette

In der Vergangenheit wurde Sonnenblumenöl nicht wie bisher verwendet, obwohl Olivenöl gefunden werden konnte . Wenn Sie das Letztere kaufen, sollten Sie besser Jungfrau sein.

Sie können auch traditionelle Fette wie Schmalz, Kokosöl oder Entenfett verwenden.

Getrocknete Früchte

Die Nüsse sind in der Paläo-Diät erlaubt und liefern auch viele Nährwerte. Sie können alle Arten wie Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse, Sonnenblumenkerne oder Kürbis essen.

Molkeprotein

Auch als Molke oder Molkeprotein bekannt. Einige Leute haben es in die Paläo-Diät aufgenommen, obwohl wir es zwischen den Befragungen setzen sollten, weil es eine Ableitung von Milch ist und Milchprodukte eines der Nahrungsmittel sind, die in dieser Diät nicht erlaubt sind. Darüber hinaus handelt es sich um ein Proteinpulver, das nicht zum Konsum dessen gehört, was paläolithische Männer gefunden haben.

Es wurde der Diät als Ergänzung zu Menschen hinzugefügt, die Sport treiben. Je nachdem, wie viel Sie der Diät folgen wollen oder mehr oder weniger streng sind, hängt es von Ihnen ab, ob Sie diese Diät einnehmen oder nicht. Es wird als Milchprodukt betrachtet, jedoch nicht zu 100% aus Milch. Wenn Sie es also einnehmen, hören Sie nicht auf, Paleo zu sein, aber Sie halten sich nicht strikt an die Diät.

Lebensmittel sind in der Paleo-Diät nicht erlaubt

Als nicht zulässige Lebensmittel gelten alle, die verarbeitet wurden, Kohlenhydrate enthalten oder Zucker oder Milchprodukte sind. Sie sind Lebensmittel, die im Paläodiet nicht erlaubt sind:

• Raffinierter Zucker oder Süßungsmittel. Lebensmittel, die Zucker wie Eiscreme, Säfte, Brötchen oder Erfrischungsgetränke enthalten, sind ebenfalls nicht erlaubt.
• Milchprodukte und ihre Derivate wie Käse oder Joghurt.
• Getreide und Getreide wie Mais, Weizen, Hafer, Quinoa, Gerste ... und Lebensmittel, die Gluten enthalten.
• Keine Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen, Kichererbsen ...).
• Pflanzenöle mögen Sonnenblumen.
• Transfette Das heißt, diese Fette, die modifiziert wurden oder nicht natürlich sind, wie zum Beispiel eine industrielle Bäckerei.
• Verarbeitetes Fleisch
• Fast Food, verarbeitete Lebensmittel und sogar verarbeitete Saucen.

Dieser Artikel ist nur informativ, wir haben nicht die Möglichkeit, medizinische Behandlungen zu verschreiben oder Diagnosen zu stellen. Wir laden Sie ein, zu einem Arzt zu gehen, wenn Sie irgendwelche Beschwerden oder Beschwerden haben.