Bei den Saucen handelt es sich um halbflüssige Zubereitungen, deren Zweck es ist, ein Gericht zu begleiten, ob Fleisch, Fisch oder andere kulinarische Zubereitungen. Seine Konsistenz kann sich von flüssig zu einem Püree entwickeln. Es kann auch warm und kalt serviert werden, je nach Saucenart . Eine Soße wird sowohl als Begleiter für bestimmte Speisen als auch zur Geschmacksverbesserung und -verbesserung verwendet. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige schnelle Rezepte vor, die Sie aus verschiedenen Saucen herstellen können deren Basis immer weißer Käse ist . Sie werden sehen, dass in jedem der Rezepte eine Art von Gericht empfohlen wird.

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Salsa mit Frischkäse und Hummer

Sie müssen in einem Kochtopf 5 cl Hummersuppe (oder Zinnsuppe) mit 200 g Käse, 0% Fett und etwas Milch mischen und bei niedriger Hitze überziehen, damit sie heiß wird und sich gut mischt Sie rühren es mit einem Holzlöffel um, dann fügen Sie einen Esslöffel Basilikum, einen halben Teelöffel frische Thymianblätter und Pfeffer hinzu und lassen Sie es noch ein paar Minuten kochen. Wenn eine Sauce etwas dick ist und Sie den Topf vom Feuer nehmen können, ist es besser, wenn die Sauce serviert wird. Wie der Name schon sagt, ist es eine sehr reichhaltige Sauce für kalten Fisch.

Sauce mit weißem Kräuterkäse

Das erste, was Sie tun müssen, ist zwei Esslöffel 0% Fett mit einem Löffel Senf, einem Teelöffel Weinessig, Salz und Pfeffer zu schlagen. Sie müssen es mit Energie schlagen, damit sich alle Zutaten gut vermischen. Dann müssen Sie zwei Esslöffel Wasser hinzufügen und um die Sauce zu würzen, müssen Sie einen Löffel Estragon oder Basilikum unter die anderen Kräuter geben, eine Sauce, die sich anpasst alle Gerichte, aber es ist sehr reich an Krabben und Garnelen.

Salsa mit Curry-Weißkäse

Sie müssen einen kleinen Löffel Curry mit einem Löffel Wasser verdünnen. Wenn Sie das Curry gut verdünnt haben, mischen Sie es mit 200 g 0% Fettkäse, geben Sie die Mischung in ein Wasserbad und fügen Sie ein Eigelb hinzu, während Sie es rühren, um es zu verdicken. Es ist besser, es heiß zu servieren und es eignet sich für alle Arten von Gerichten: Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Sauce mit weißem Käse mit leichter MayonnaiseMAYONESA LIGERA

Um eine gute Mayonnaise herzustellen, müssen Sie 200 Gramm 0% Fettkäse mit einem Esslöffel Senf, anderthalb Esslöffel Essig und Salz und Pfeffer nach Ihren Wünschen schlagen.