Eier sind eines der grundlegendsten und einfachsten Lebensmittel, die Sie im Kühlschrank eines Hauses finden können. Es ist auch ein Produkt, mit dem Vorkehrungen getroffen werden müssen, damit es nicht abläuft oder verderbt, da der Verzehr von Eiern in schlechtem Zustand zu Krankheiten wie Salmonellose führen kann. Auf diese Weise sollten Sie niemals ein verdorbenes Ei zubereiten, und wir möchten einige Möglichkeiten erläutern, um zu erfahren, ob ein Ei frisch ist.

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Eine der häufigsten Methoden, um zu erfahren, ob ein Ei frisch ist, besteht darin, es in ein Glas Wasser zu legen und zu prüfen, ob es im Boden bleibt oder schwimmt und sogar bis zur Oberfläche reicht. Frische Eier sollten im Boden des Bechers aufbewahrt werden und dürfen nicht aufstehen, während alte oder sogar verdorbene Eier schweben.

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Dies ist darauf zurückzuführen, dass im Laufe der Tage, seit das Ei gelegt wurde, das Wasser im Ei durch die mikroskopisch kleinen Poren der Schale verdampft und die Luftkammer im Inneren vergrößert wird. Je mehr Luft sich im Ei befindet, desto mehr schwimmt es und zeigt, dass es sich nicht um ein frisches Ei handelt.

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Ein weiterer Trick, der darauf anspricht , ob ein Ei frisch ist, erfordert es, es auf einem Teller zu knacken und seine Konsistenz zu überprüfen. Auf diese Weise sind die frischen Eier beim Brechen fest und normalerweise in der Mitte der Platte; Im Laufe der Tage verlieren die Eier jedoch ihre Konsistenz, und das Eigelb wird verschwommener, gebrochener oder sogar an der Schale kleben, wenn das Ei gebrochen wird.

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Sie können auch versuchen, das Ei neben Ihrem Ohr zu schütteln und darauf zu hören, welches Geräusch es macht , wenn das Ei frisch ist . Falls Sie nichts hören, liegt dies daran, dass das Ei frisch ist, und wenn Sie hören, wie das Eigelb und das Weiße von der Schale hüpfen, wird dies ein Zeichen dafür sein, dass die Tage vergangen sind, seit das Ei gelegt wurde.