Hühnchen ist eines der vielseitigsten Fleischsorten, da es auf viele Arten zubereitet werden kann und immer lecker ist. Ebenso ist die Brust einer der Bereiche, die beim Kochen mehr Möglichkeiten bieten, und gleichzeitig ist sie sehr gesund, da sie wenig Fett enthält. Auf diese Weise wollen wir verschiedene Möglichkeiten erklären, wie man eine Hühnerbrust kocht, welche kennen Sie?

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Wie man eine gegrillte Hühnerbrust macht

Eine der gebräuchlichsten Arten, Hähnchenbrust zu kochen, besteht darin, sie auf dem Grill zuzubereiten, da dies auch eine der gesündesten Kochtechniken ist, um Fleisch zu essen.

Auf diese Weise sollten Sie einige einfache Schritte befolgen, um eine gegrillte Hühnerbrust herzustellen :

1. Schneiden Sie die Brust - oder treten Sie den Metzger, der sie geschnitten hat - in Filets von beträchtlicher Breite auf, so dass Sie von einer ganzen Brust etwa zwei oder drei Scheiben erhalten.
2. Fügen Sie Salz oder Salpimiéntala nach Geschmack hinzu. Sie können auch andere Würzmittel hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern, wie provenzalische Kräuter, Rosmarin, gemahlener Knoblauch usw.
3. Wenn Sie dies getan haben, müssen Sie nur ein paar Tropfen oder einen Spritzer Olivenöl in die Pfanne oder Pfanne geben und die Brust auf beiden Seiten kochen, bis Sie sehen, dass sie ausreichend hergestellt sind.
4. Achten Sie darauf, es nicht zu viel zu bügeln, damit es nicht austrocknet.

Wie man eine ganze Hühnerbrust im Ofen kocht

Eine andere Alternative bei der Zubereitung der Hühnerbrust besteht darin, sie entweder als Teil eines ganzen Hühnchens zu backen und daher gebratenes Hühnchen vorzubereiten oder dieses Stück Fleisch einfach in den Ofen zu legen.

Um eine ganze Hühnerbrust im Ofen zuzubereiten, oder wenn Sie es lieber filetieren möchten, müssen Sie nur die folgenden Anweisungen befolgen:

1. Bereiten Sie das Fleischstück nach Belieben vor. Reinigen Sie entweder die Brust, wenn es vollständig ist, und entfernen Sie eventuell noch vorhandene Fettstücke. Wenn Sie mehrere Stücke herstellen möchten, schneiden Sie es ab und stellen Sie sicher, dass sie dick genug sind. Um zu vermeiden, dass das Hähnchen trocken und das Fleisch saftig ist, ist es am besten, die ganze Brust zu kochen und sie zu hacken, sobald sie bereits geröstet ist.
2. Wir empfehlen auch, es zu würzen, bevor Sie es in den Ofen stellen.
3. Um die Zeit zu kennen, zu der Sie sie im Ofen haben müssen, damit der Braten gut geht, müssen Sie die Leistung des Ofens berücksichtigen und eine angemessene Temperatur wählen. Normalerweise beträgt die Zeit etwa 20 Minuten oder bis sie eine goldene Farbe annimmt.
4. Die Temperatur sollte nicht zu hoch sein, denn es ist besser, das Fleisch langsamer zu garen, um ein Austrocknen zu verhindern.
5. Sobald die Brust fertig ist, können Sie sie in eine Schüssel oder eine Quelle legen und nach Belieben garnieren. Darüber hinaus können Sie eine Präsentation mit dem ganzen Stück machen oder es schneiden oder einige Schnitte machen, bevor Sie es an den Tisch bringen.

Wie man eine Hühnerbrust im Ofen würzt

Dies sind einige Ideen, um das Huhn zu würzen, aber Sie können eine große Auswahl an Kombinationen wählen. Sie müssen nur Ihre Vorstellungskraft wecken und es versuchen.

• Gewürzmix nach Ihren Wünschen.
• Salz und Pfeffer
• Gehackter Knoblauch.
• Würzig wie Chili.

Wie man panierte Hühnerbrust kocht

Auf der anderen Seite ist die Hühnerbrust paniert oder Pastetchen in der Regel die beliebteste der jüngsten des Hauses (und nicht so klein!). Der Grund ist in der Regel, weil es viel saftiger, lecker und sogar leicht knusprig ist. Um sie vorzubereiten, können Sie verschiedene Arten von Teig zubereiten:

• Geschlagene Eier und Semmelbrösel
• Milch und Paniermehl
• Geschlagenes Ei und Mehl

Ebenso können Sie den Semmelbröseln etwas Gewürz hinzufügen, wie Parmesankäse, Petersilie, Kräuter aus der Provence oder Oregano, um ihnen eine besondere Note zu verleihen. In diesem Fall ist der Vorgang zum Garen durch den Teig, den Sie gewählt haben, derselbe wie bei der Zubereitung. Sie müssen jedoch mehr Öl in die Pfanne geben, da das gebratene Hühnchen gebacken werden muss.

Wie man eine Hühnerbrust in Sauce zubereitet

Wenn Sie die Hühnerbrust kochen möchten und sie saftig ist, empfehlen wir Ihnen, sie in Sauce zuzubereiten. Auf diese Weise können Sie sie sogar von Tag zu Tag essen oder in der Mikrowelle aufwärmen, ohne dass es hart ist.

Die Wahrheit ist, dass es unendlich viele Saucen gibt, die sich perfekt mit Hühnchen kombinieren, also sollten Sie diejenige wählen, die Ihnen am besten gefällt. Einige gute Beispiele für die Zubereitung von Hühnerbrust in Sauce sind:

• Mandelsoße
• Wie man süße Zwiebelsauce macht
• Sojasauce
• Wie man Zitronenhuhn macht
• Hühnerbrust mit Knoblauch zubereiten

Tipps

• Das Kartoffelpüree mit Mais und / oder ein kleiner Salat bilden ein tolles Team, das dieses schnell zubereitende Gericht ergänzt.
• Schneiden Sie die Hühnerbrust ab, um sicherzustellen, dass sie vollständig gegart ist. Wenn es eine leicht rosafarbene Farbe hat, kochen Sie es mehr, da es noch etwas roh ist.
• Wir empfehlen, dass Sie versuchen, die Hühnerbrust zu kaufen, die aus biologischer Produktion stammt. Auf diese Weise werden sie gesünder und ohne Zweifel schmackhafter.