Nährstoffe, Vitamine, Mineralien und andere Substanzen in Lebensmitteln sind mit einem geringeren Risiko für einige chronische Krankheiten verbunden. Wenn Sie können, holen Sie die meisten Ihrer Nährstoffe aus Nahrungsmitteln und nicht aus Nahrungsergänzungsmitteln, da Lebensmittel natürliche Substanzen enthalten, die vor chronischen Krankheiten schützen können . Erwägen Sie die Einnahme eines Supplements, wenn Ihre Ernährung nicht ausgewogen und abwechslungsreich ist und Ihnen nicht die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Nährstoffe bietet.

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Fisch mindestens zweimal in der Woche essen. Die Omega-3-Fettsäuren in Fischen reduzieren das Risiko von Herz-Kreislauf- Erkrankungen .

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Kontrollieren Sie die aufgenommenen Kalorien. Durch die Reduzierung der Kalorien werden chronische Krankheiten vorgebeugt. Eine sitzende Frau sollte je nach Alter zwischen 1.600 und 2.000 Kalorien und ein sitzender Mann zwischen 2.000 und 2.400 verbrauchen. Führen Sie ein Ernährungstagebuch für einige Tage, um zu sehen, wie viele Kalorien regelmäßig verbraucht werden, und nehmen Sie dann die entsprechenden Änderungen vor. Essen Sie mehr kalorienarme Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Ballaststoffe, um sich satt zu fühlen, nachdem Sie weniger gegessen haben.

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Holen Sie sich mehr Calcium und Vitamin D. Calcium und Vitamin D sind wichtig für die Prävention von Osteoporose. Milch, Joghurt und Käse sind reich an Kalzium. Essen Sie fettarme Versionen, um Kalorien zu kontrollieren. Verbringen Sie Zeit im natürlichen Sonnenlicht, um Vitamin D zu erhalten.

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Begrenzen Sie gesättigte Fette und Transfette und Cholesterin. Gesättigte Fette, Transfette und Cholesterin in der Nahrung erhöhen den Cholesterinspiegel im Blut und erhöhen das Risiko eines Herzinfarkts. Gesättigte Fette und Cholesterin sind in tierischen Produkten enthalten. Transfette sind in einigen tierischen Produkten wie Butter und Milch enthalten. Sie sind auch in kommerziellen Backwaren und in frittierten Lebensmitteln zu finden.

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Essen Sie weniger raffinierte Körner, da die essentiellen Nährstoffe, Vitamine und Mineralien eliminiert wurden. Holen Sie sich mindestens drei Unzen Vollkornprodukte pro Tag, um das Risiko verschiedener chronischer Krankheiten, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes, Krebs und Divertikulitis, zu senken. Zu den raffinierten Getreidesorten gehören Weißbrot, weiße Teigwaren, Kekse und weißer Reis. Beispiele für Vollkornprodukte sind brauner Reis, Vollkornbrot, Weizen, Gerste und Hafer.

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Reduzieren Sie die Natriumaufnahme Wenn Sie besonders empfindlich gegen Natrium sind und es in zu vielen Mengen zu sich nehmen, kann dies zu hohem Blutdruck führen, der zu Herzkrankheiten, Schlaganfall, Nierenerkrankungen und Herzinsuffizienz führen kann. Reduzieren Sie das Natrium, indem Sie das Essen nicht salzen und weniger Salz in die Rezepte geben.

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Iss mehr Obst und Gemüse. Sie enthalten pflanzliche Substanzen, die helfen könnten, Herz-Kreislauf- Erkrankungen zu verhindern. Wählen Sie frisches oder gefrorenes Obst und Gemüse in paniertem oder gebratenem Zustand. Essen Sie grünes Gemüse, grüne Blätter, gekochte Tomaten und Obst und Gemüse, das reich an Gelb, Orange oder Rot ist.

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Essen Sie mehr Vitamin E. Eine hohe Zufuhr von Vitamin E kann das Risiko einer koronaren Herzkrankheit bei Männern verringern. Vitamin E kann in Nüssen, Samen, Pflanzenölen, grünem Blattgemüse und angereichertem Getreide gefunden werden.

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Nehmen Sie mehr Vitamin A und Vitamin C zu sich. Die niedrigen Antioxidantien der Vitamine A, E und C erhöhen verschiedene chronische Krankheiten. Vitamin A kommt in tierischen Quellen vor, Karotten, Kürbis, Kartoffeln, Zucchini, Melone, rosa Grapefruit, Aprikose, Broccoli, Spinat und den meisten grünen Blattgemüsen. Vitamin C ist in Paprika, Früchten und Zitrussäften, Erdbeeren, Tomaten, Brokkoli, Rüben und anderen grünen Blattgemüsen, Süßigkeiten und weißen Kartoffeln und Melonen enthalten.

Tipps

• Ernährungsempfehlungen ersetzen keine ärztliche Beratung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihr Erkrankungsrisiko und entwickeln Sie gemeinsam einen Präventionsplan.