Die Frucht des Drachen, auch Pitaya oder Pitahaya genannt, ist eine Frucht aus Zentralamerika. Die Drachenfrucht, die für ihre ovale Form und ihre Dornenschale bekannt ist, besitzt einen außergewöhnlichen Nährwert, der sie zu einem köstlichen Essen macht und viele Vorteile für den Körper bietet. Möchten Sie alles über die Pitaya erfahren? Sie haben den idealen Ort erreicht. Wir erklären Ihnen nicht nur die ernährungsphysiologischen Eigenschaften, den Nutzen oder die medizinische Verwendung dieser reichen Frucht, sondern geben Ihnen die besten Rezepte für Sie, um zu lernen, wie man die Drachenfrucht isst . Genießen Sie das Pitahaya, während Sie das Beste aus dieser leckeren Frucht herausholen.

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Ursprung, Eigenschaften und Nutzen von Pitaya

Die Frucht des Drachen, auch populär als Pitahaya oder Pitaya bekannt, obwohl sie in anderen Ländern andere Namen erhält, ist eine Frucht, die ihren Ursprung in Mittelamerika hat. Es ist eine Frucht, die sich durch ihre ovale Form und ihre Dornenschale auszeichnet. Es gibt verschiedene Sorten, die das Bild ihres Fruchtfleischs und der Schale variieren: die gelbe Pitaya außen und mit weißem Fleisch und voller Samen oder die charakteristischste rote Pitahaya außen und weißes oder rotes Fruchtfleisch mit Samen. Die Drachenfrucht ist aromatisch und sehr süß, was sie zu einer köstlichen Frucht macht.

Als ob das nicht genug wäre, ist der Nährwert, den es bringt, und seine Eigenschaften außergewöhnlich. Das Pitaya ist unter anderem reich an Antioxidantien, Schleimstoffen, Ascorbinsäure und Phenolen, zeichnet sich jedoch durch eine Vitamin-Quelle (C und B) aus, die reich an Mineralien ist, einen hohen Wassergehalt aufweist, eigenes Pflanzenprotein enthält und eine große Menge enthält der Faser. Es zeichnet sich außerdem durch seine antioxidativen, entzündungshemmenden und tumorhemmenden Eigenschaften aus.

Bei all dem ist Drachenfrucht ein äußerst vorteilhaftes Nahrungsmittel, da es verschiedene Bereiche unseres Körpers mit Gesundheit versorgt. Dies sind die Hauptvorteile des Pitaya für die Gesundheit :

• Stärkt das Immunsystem.
• Stimuliert die Produktion von roten, weißen und Blutplättchen.
• Seine antioxidative Wirkung verzögert die Zellalterung.
• Es reduziert das Risiko von Herzinfarkten (zerebral und kardial).
• Eine Faserquelle hilft bei der Regulierung des Darmdurchgangs. Außerdem haben seine Samen eine abführende Wirkung.
• Verhindert Nierensteine.
• Reguliert den Blutzucker- oder Blutzuckerspiegel.
• Es hemmt das Wachstum und die Entwicklung von Tumorzellen.
• Regt die Kollagenproduktion an.
• Es verbessert die Eisenaufnahme und hilft gegen Anämie.
• Verstärkt die Bildung von Knochen und Zähnen.
• Verhindert Arteriosklerose
• Pitahaya wird zum Abnehmen verwendet. Daher ist es die perfekte Frucht, um gesund abzubauen, da Wasser reich ist und wenig Kohlenhydrate enthält, da seine Kalorienzufuhr niedrig ist.
• Das Trinken von Drachenfrüchten in der Infusion hilft, Angstzustände und Stress sowie andere nervöse Zustände zu reduzieren, Schlaflosigkeit zu reduzieren und Kopf- oder Kopfschmerzen zu lindern.

Wie schmeckt die Drachenfrucht?

Viele Leute, die diese Frucht noch nicht probiert haben, aber darüber nachdenken, sind neugierig, wie Drachenfrucht oder Pitaya schmeckt . Die Wahrheit ist, dass der Geschmack dieser Frucht süß ist und tatsächlich als eine Mischung zwischen dem Geschmack der Kiwi und dem der Birne beschrieben werden kann .

Wenn Sie also diese beiden anderen Früchte mögen, sind Sie sicher, dass Pitahaya Sie begeistern wird, und wenn die süßen Früchte zu Ihren Favoriten zählen, dann werden Sie wahrscheinlich auch diese mögen.

Wie man Drachenfrucht isst

Nachdem Sie nun alle Eigenschaften und Vorteile kennen, die die Drachenfrucht für den Organismus bringt, ist es wichtig, dass Sie die besten Möglichkeiten entdecken, um diese köstlichen Früchte zu konsumieren. Die Pitaya wird wie jede andere Frucht normalerweise frisch konsumiert. Wenn Sie sich fragen, wo Sie Pitahaya oder Drachenfrucht kaufen können, hängt die Antwort davon ab, wo Sie leben. Es gibt Länder, in denen Sie sie in den üblichen Supermärkten, Märkten und kleinen Lebensmittelgeschäften finden können. In anderen Ländern finden Sie sie jedoch nur in Supermärkten und Geschäften, die auf asiatische und lateinamerikanische Lebensmittel spezialisiert sind.

Um die frische Drachenfrucht zu konsumieren, müssen Sie eine Reife auswählen. Sie werden feststellen, dass die Farbe der Schale hell ist (es ist viel einfacher, Rot oder Rosa zu finden). Je reifer die Früchte sind, desto köstlicher schmeckt sie. Sehen Sie sich die Berührung an, wenn die Schale zu weich ist. In diesem Fall ist sie nicht so gut. Wenn es sehr schwer ist, empfehlen wir Ihnen, einige Tage zu warten, bevor Sie es essen.

Wenn Sie Ihre Drachenfrucht ausgewählt haben, schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in zwei Hälften. Sie werden ein hellweißes Fruchtfleisch finden, das dem Kiwi ähnelt, da es auch voll mit schwarzen Samen ist. Entfernen Sie mit Hilfe eines Löffels das Fruchtfleisch, das sich leicht trennen lässt, wenn der Pitaya reif ist. Und ... Essen! Sie können es in vier Teile schneiden oder den Löffel direkt zum Mund nehmen. Alles eine Freude.

Wenn Sie die frische Drachenfrucht nicht konsumieren möchten, notieren Sie sich einige der besten Pitaya-Rezepte .

Drachenfrucht-Smoothies

Die Drachenfrucht ist eine köstliche und süße Nahrung, die zum Hauptbestandteil eines reichhaltigen und nahrhaften Smoothies werden kann. Wenn Sie sich für Drachenfrucht mit dieser Option entscheiden, beachten Sie das folgende Rezept des Pitaya-Smoothies :

1. Bereiten Sie die Frucht zu, mit der Sie den Smoothie machen. Wir empfehlen, zusätzlich zu Drachenfrüchten Blaubeeren, Bananen, Kiwi oder andere Früchte zu verwenden, die Sie mögen.
2. Schneiden Sie das Pitaya ab und entfernen Sie das Fruchtfleisch, um es in kleine Würfel zu schneiden. Machen Sie dasselbe mit den restlichen ausgewählten Früchten.
3. Finden Sie eine Basis, um den Smoothie zu erstellen. Die Drachenfrucht hat eine cremige Textur, so dass eine cremige Basis ideal dazu passt. Entscheiden Sie sich für Joghurt oder Milch.
4. Wenn Sie sehr süße Smoothies mögen, können Sie zusätzliche Zutaten hinzufügen, wie Trauben- oder Apfelsaft, Honig, Sirup oder Mandelbutter.

Wenn alle Zutaten bereit sind, ist es Zeit, sie in einen Mixer zu geben und zu mischen, bis ein sahniger Drachenfrucht-Smoothie übrig ist. Wenn es zu dick ist, können Sie es mit Saft, Wasser oder Milch aufweichen. Wenn Sie dagegen möchten, dass es dicker wird, reicht es aus, einen Teelöffel Haferbrei hinzuzufügen. Lecker und erfrischend!

Obstspieße mit Pitaya

Möchten Sie den ganzen Geschmack der Drachenfrucht genießen? Melden Sie sich für dieses originelle und köstliche Rezept an. Wir schlagen vor , gegrillte Früchtespieße herzustellen . Die Realisierung dieses Gerichts, das sich ideal für ein anderes Dessert oder einen innovativen Vorspeise eignet, ist sehr einfach. Beachten Sie:

1. Bereiten Sie die Drachenfrucht vor. Schälen Sie es, entfernen Sie das Fruchtfleisch und schneiden Sie es in Taquitos. Das Prospekt sollte außerdem die Pitaya mit anderen tropischen Früchten kombinieren, wir empfehlen die Kiwi, Mango oder Ananas. Schneiden Sie alle ausgewählten Zutaten in kleine Stücke.
2. Legen Sie die hölzernen Essstäbchen 10 Minuten ein, damit sie nicht auf dem Grill verbrennen. Wenn Sie Metallspieße verwenden, können Sie diesen Schritt überspringen.
3. Legen Sie die Obststücke auf die Spieße und wechseln Sie die ausgewählten Zutaten ab.
4. Legen Sie dann die Brochetten bei mittlerer Hitze auf den Grill und lassen Sie sie leicht bräunen.
5. Wenn sie fertig sind, besprühen Sie sie mit Zucker und ... Essen Sie!

Drachenfruchtsorbet

Die erfrischendste Möglichkeit, Drachenfrucht zu essen, besteht darin, ein Sorbet damit zuzubereiten. Machst du dich auf? Es ist einfach

1. Schälen Sie das Pitaya und entfernen Sie das Fruchtfleisch. Sie können die Schale behalten, um das Sorbet anders und originell zu servieren.
2. Machen Sie eine Mischung aus Drachenfrucht, 3/4 Tassen Wasser, 2 Esslöffeln Zucker und 1 Esslöffel Zitronensaft. Die Zutaten müssen verflüssigt werden.
3. Gießen Sie die Mischung in eine Form, um sie in die Nähe zu bringen, und legen Sie sie 2 Stunden in den Gefrierschrank. Nach dieser Zeit die Mischung mit einem Löffel umrühren und zurück in den Gefrierschrank stellen. Sie sollten das gefrorene Sorbet alle zwei Stunden umrühren, bis es 8 Stunden vergangen ist, seit Sie es zum ersten Mal eingefroren haben, und lassen Sie es dann über Nacht im Gefrierschrank liegen.
4. Nach dieser Zeit haben Sie Ihr Sorbet bereit, Ihre Kekse oder andere Massen zu schmecken und zu begleiten. Genieße es!