Die Pfifferlinge sind eine Pilzart, die von Pilzen produziert wird. Sie werden normalerweise mit Knoblauch zubereitet, gedünstet oder als Hauptfigur von Kartoffeln und Sterneiern. Es ist immer gut, Pfifferlinge zu Hause zu haben, um unseren Rezepten eine exquisite und exotische Note zu verleihen. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Pfifferlinge konserviert werden .

Sie könnten auch interessiert sein an: Wie man níscalos einfriert Schritte, die zu beachten sind: 1

Rohe Pfifferlinge können problemlos eingefroren werden. Reinigen Sie sie gut, schneiden Sie sie in Stücke und bewahren Sie sie in einem luftdichten Beutel auf. Legen Sie sie dann in den Gefrierschrank, bis Sie sie verwenden möchten. Es ist auch möglich, sie vor dem Einfrieren ein wenig zu kochen. Diese Informationen finden Sie in unserem Artikel über das Einfrieren von Pfifferlingen.

2

Einige Leute ziehen es vor, gebratene Pfifferlinge zu behalten. Dadurch können sie fast fertig sein, so dass sie zum Zeitpunkt des Kochens nur noch der Zubereitung hinzugefügt werden müssen, ohne dass sie zuvor durch die Pfanne geschoben werden müssen. Wenn Sie sie auf diese Weise beibehalten möchten, reinigen Sie die Pfifferlinge und schneiden Sie sie in Stücke. Legen Sie sie in eine Pfanne mit einem Esslöffel Olivenöl und lassen Sie sie fünf Minuten kochen, damit sie einen Kochpunkt haben. Warten Sie, bis sie abgekühlt sind, um sie in einer luftdichten Tasche aufzubewahren, und legen Sie sie in den Gefrierschrank.

3

Sie können die Pfifferlinge auch im Glas aufbewahren . In diesem Fall sollten Sie sie reinigen und hacken und gleichzeitig einen Topf mit viel Wasser, Salz und Lorbeer zubereiten. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie einige Pfifferlinge hinzu, warten Sie eine Minute und nehmen Sie sie heraus. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit dem gesamten Teil, den Sie behalten möchten. Wenn Sie fertig sind, legen Sie die Pfifferlinge in Glasbehälter und fügen Sie etwas Wasser hinzu, wo Sie sie gekocht haben. Zum Schluss die Glasbehälter abdecken und 40 Minuten in einen Topf mit kochendem Wasser stellen. Nach dieser Zeit lassen Sie die Behälter abkühlen und Ihre Pfifferlinge sind fertig. Sie können sie im Kühlschrank aufbewahren oder bei Raumtemperatur aufbewahren.

4

Lesen Sie unseren Artikel Wie man Champignons konserviert und entdeckt andere interessante Optionen, um sie in gutem Zustand zu halten und ihren ganzen Geschmack zu genießen.