Rosmarin ist eine der am meisten verwendeten aromatischen Kräuter in der Küche und verleiht unseren Gerichten, vor allem Fleisch, einen köstlichen Geschmack. Aber es ist auch ein vielseitiges Hausmittel mit wohltuenden Eigenschaften für die Gesundheit und einem großartigen Einsatz auf kosmetischer Ebene. Es verbessert das Aussehen der Haare oder hilft gegen Cellulite. Aus diesem Grund werden viele Menschen aufgefordert, eine Rosmarinpflanze zu Hause zu haben und ihre Blätter regelmäßig zu trocknen, um sie länger haltbar zu machen. Daher erklären wir in .com ausführlich, wie Rosmarin mit den besten Methoden getrocknet wird, um sie zu erhalten.

Das könnte Sie auch interessieren: So trocknen Sie Petersilie Schritte: 1

Es gibt zwei grundlegende Methoden, um Rosmarin zu trocknen : Hängen Sie es auf und lassen Sie die Natur ihr Ding oder trocknen Sie es im Ofen, ein schnellerer Prozess, der dennoch mehr Ressourcen verbraucht. Letzteres ist die empfohlene Methode, wenn Sie das getrocknete Kraut schnell verwenden möchten.

2

Um Rosmarin im Freien zu trocknen, sollten Sie dieses Gewürz zuerst sehr gut waschen und mit saugfähigem Papier trocknen, um so viel Wasser wie möglich zu entfernen. Dann sollten Sie den Rosmarin gruppieren und am Stiel mit einer Schnur befestigen, die dann dazu dient, den Rosmarin aufzuhängen und zu warten, bis er getrocknet ist.

Es ist wichtig, es in einem trockenen, schattigen und belüfteten Raum aufzuhängen. Die Räume mit hoher Luftfeuchtigkeit, wie Küche oder Bad, eignen sich nicht zum Trocknen von Rosmarin oder anderen aromatischen Kräutern. Wenn Sie es in eine Ecke gehängt haben und ein Teil des Grases an der Wand hängt, ist es besser, es jeden Tag so zu drehen, dass es gleichmäßig trocknet.

Das Trocknen des Rosmarins kann je nach Menge und Klima naturgemäß zwischen 1 und 2 Wochen dauern. Sie werden wissen, dass es trocken ist, wenn seine Zweige knusprig sind und sich leicht berühren, was bedeutet, dass sie ihre gesamte Feuchtigkeit verloren haben.

3

Wenn Sie es eilig haben, den Rosmarin zu trocknen, können Sie die Alternative des Ofens verwenden, der die Flüssigkeit in wenigen Stunden effektiv entfernt. Um dies zu tun, sollten Sie den Rosmarin mit einem saugfähigen Papier gründlich waschen und trocknen.

Dann den Ofen auf niedrige Temperatur stellen und in ein mit Gemüsepapier gefülltes Rosmarin legen, das mit viel Platz verteilt ist und nicht gestapelt wird. Bringen Sie es für etwa 4 Stunden in den Ofen und überprüfen Sie es alle 30 Minuten, um sicherzustellen, dass es nicht brennt. Wenn Sie feststellen, dass der Rosmarin vor dieser Zeit bereits trocken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen.

Es ist wichtig, dieses Verfahren bei sehr niedrigen Temperaturen durchzuführen, um das Verbrennen dieses aromatischen Krauts zu vermeiden.

4

Sobald der Rosmarin trocken ist, ist es wichtig, ihn ordnungsgemäß zu lagern, um die Konservierung zu gewährleisten. Es wird daher empfohlen, ihn in einem Glasbehälter mit luftdichtem Deckel aufzubewahren, um das Aroma und den Geschmack für viele Monate zu genießen.

Wenn Sie andere aromatische Kräuter trocknen möchten, lesen Sie unsere Artikel zum Trocknen von Petersilie, Lavendel oder Oregano.