Je mehr wir kochen, desto mehr erkennen wir, dass es viele Dinge gibt, die wir nicht wussten. Die Rezepte sind voll mit Begriffen und Klassifizierungen von Produkten, die wir vielleicht vorher nicht gekannt haben, was auch bei Zutaten wie Zucker oder Mehl der Fall ist. Sie werden sicherlich jedes Rezept lesen, das Sie gefunden haben, dass die Verwendung von zubereitetem Mehl oder unvorbereitetem Mehl empfohlen wird, aber was genau sind sie und was unterscheidet sie? In .com erklären wir, was der Unterschied zwischen zubereitetem und unvorbereitetem Mehl ist .

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Zubereitetes Mehl

Was in einigen Ländern als zubereitetes Mehl bekannt ist, ist nicht mehr als das Sauermehl, das unter seinen Zutaten Trockenhefe enthält, was die Zubereitung von Keksen und verschiedenen Desserts erleichtert und dazu führt, dass sie viel schneller aufgehen, was sich anbietet ein besseres Ergebnis

Es ist ein Mehl, das typischerweise im Bereich der Süßwaren verwendet wird, zu dem während der Zubereitung keine Hefe hinzugefügt werden muss. In einigen Ländern ist es auch unter dem Namen Kuchenmehl zu finden .

Unvorbereitetes Mehl

Das unvorbereitete Mehl ist das, was auch als Allzweckmehl bezeichnet wird. Zur Herstellung verschiedener Produkte wie Kekse, Empanadas, Buñuelos usw. Es ist ein Mehl, das keine Hefe enthält, daher muss diese Zutat separat hinzugefügt werden, wenn das Rezept dies rechtfertigt.

Einige Leute ziehen es vor, Mehl ohne Zubereitung oder Verwendung zu kaufen, da es vielseitig einsetzbar ist. Denken Sie daran, dass die Zubereitung nur zur Zubereitung von Desserts verwendet werden sollte, die abgehoben werden müssen.