Brokkoli ist ein ideales Gemüse für eine gesunde und nahrhafte Ernährung, da es Vitamine enthält, reich an Folsäure ist und einen hohen Ballaststoffgehalt aufweist. Wenn der Brokkoli jedoch schlecht wird, gehen alle diese Nährstoffe verloren und können unseren Körper schädigen.

Es ist wichtig zu wissen, ob das Essen schlecht wird, also sagen wir Ihnen, wie Sie wissen, ob der Broccoli schlecht ist, so dass Sie von all seinen Nährstoffen profitieren und ein gesundes Gericht genießen können.

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Das erste Anzeichen, das Ihnen hilft zu wissen, ob Broccoli schlecht ist, bezieht sich auf die Farbe des Gemüses. Die normale Farbe von Broccoli ist grünlich; Wenn Sie sehen, dass die Blütchen einen gelblicheren Ton annehmen, liegt dies daran, dass das Gemüse verdorben wurde. Wenn der Brokkoli gut ist und verzehrt werden kann, ist seine Farbe dunkelgrün.

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Ein weiterer Aspekt, mit dem Sie feststellen können, ob der Brokkoli schlecht ist, ist das Vorhandensein von Schimmel in irgendeinem Körperteil. Schimmel kann dazu führen, dass die Farbe des Gemüses gelber aussieht oder unregelmäßige Formationen aufweisen. Wenn Sie sehen, dass der Broccoli von Schimmel befallen ist, werfen Sie ihn direkt in den Müll und vermeiden Sie es, ihn zu essen.

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Die Textur von Brokkoli kann auch ein Faktor sein, der angibt, ob das Gemüse schlecht geworden ist. Wenn Sie Brokkoli sehen, der weiß geworden ist oder eine zähflüssige Textur aufweist, ist er im Prozess der Fäulnis. Vermeiden Sie es daher, ihn zu essen und wegzuwerfen.

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Der Geruch kann auch ein Hinweis darauf sein , ob der Broccoli schlecht ist : Wenn Sie das Aroma dieses Gemüses als sauer empfinden oder etwas stärker riechen, sollten Sie es nicht verzehren. Brokkoli sollte frisch riechen, wenn der Geruch bitterer oder schlechter Geruch ist, bedeutet das, dass er schlecht geworden ist.

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Sie können auch wissen, ob der Brokkoli schlecht ist, wenn Sie feststellen, dass der Stiel weich ist . Normalerweise hat frisches Gemüse feste und harte Stämme, die zeigen, dass es frisch ist; Wenn Ihr Brokkoli einen weichen Stiel hat, bedeutet das, dass er schlecht geworden ist. Essen Sie ihn deshalb nicht.

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Um den Brokkoli frisch zu machen und die Vorteile von Brokkoli nutzen zu können, sollte er vor der Lagerung nicht gewaschen werden, da die übermäßige Feuchtigkeit das Auftreten von Schimmel schneller macht.

Es wird auch empfohlen, dass Sie frischen Brokkoli vor dem Kauf innerhalb von drei Tagen zu sich nehmen. Wenn Sie mehr Zeit verbringen, wird es wahrscheinlich schlecht. Wenn Sie möchten, können Sie es auch zum späteren Einfrieren einfrieren: In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Brokkoli einfrieren können.