Kurkuma ist ein gelbes Gewürz, das jeden Tag in der Küche verwendet werden kann. Kurkuma ist auch als gelber Safran bekannt . Dieses Gewürz wird täglich in den Küchen Indiens verwendet, obwohl es auch in China, Tibet, Indonesien und im Nahen Osten sehr häufig verwendet wird. In unserer Gesellschaft ist es bekannt, aber es wird nur zu bestimmten Zeitpunkten verwendet. Von .com erklären wir, wie man Kurkuma in der Küche verwendet.

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Kurkuma wird täglich unter dem Namen E100 konsumiert, als Lebensmittelfarbe, die Käse, Butter, Milchshakes und Senf beigemischt wird. Aber die Menge ist so klein, dass es kaum Geschmack zeigt.

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Kurkuma ist einer der Bestandteile des Currypulvers, das ihm seine charakteristische gelbe Farbe verleiht.

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Die richtige Menge ist ein Teelöffel Dessert in Kombination mit anderen Gewürzen wie beispielsweise Pfeffer.

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Kurkuma in der Küche ist ideal für Nudelgerichte, Reis, Suppen, Hülsenfrüchte, Saucen, Salate, gekochtes oder sautiertes Gemüse usw. Und in all den Gerichten, in denen Sie denken, dass es gut aussehen kann.

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Sie können den Truthahn auch in Fischgerichten und Eiern verwenden.

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Es eignet sich hervorragend für Hühnercurry oder Fischspieße.

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Sie können Safran ersetzen, da Kurkuma billiger ist, obwohl der Geschmack anders ist.

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Sie können Saucen herstellen, indem Sie einen Löffel Kurkuma hinzufügen.

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Um sich an den aromatischen Geschmack zu gewöhnen, ist es ratsam, ihn schrittweise zu verwenden.