Brokkoli ist ein köstliches und sehr nahrhaftes Gemüse, das für unsere Gesundheit von Nutzen ist. Die Aufnahme in unsere Ernährung ist eine hervorragende Möglichkeit, Ballaststoffe und Antioxidantien zu konsumieren, die notwendig sind, um unseren Körper in gutem Zustand zu halten. Und natürlich ist die ideale Art zu essen frisch, aber oft müssen wir eine Portion einfrieren, die zu einem anderen Zeitpunkt verwendet werden soll. In diesen Fällen ist es wichtig, die Vitamine und die Frische richtig zu erhalten. In .com erklären wir, wie man Brokkoli leicht einfrieren kann.

Das könnte Sie auch interessieren: So wissen Sie, ob Broccoli schlecht ist Schritte, die zu beachten sind: 1

Bevor Sie Brokkoli einfrieren, müssen Sie ihn zuerst zur Konservierung gründlich reinigen. Entfernen Sie alle äußeren Blätter, die normalerweise nicht verbraucht werden, und setzen Sie den Broccoli einige Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser und viel Salz.

Durch diese Reinigung werden Erde und Insekten im Garten entfernt.

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Dann müssen Sie die Blüten des Brokkolis in der gewünschten Größe trennen. Verwenden Sie ggf. ein Messer für den Prozess.

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Bevor Sie Brokkoli einfrieren, ist es wichtig, ihn leicht zu kochen, da Sie ihn entweder kochen oder dämpfen können.

Wasser kochen und sobald der Siedepunkt erreicht ist, Broccoli dazugeben und nur 3 Minuten kochen lassen. Es ist sehr wichtig, diese Zeit einzuhalten, um alle Vitamine dieses Gemüses maximal zu erhalten. Vom Herd nehmen und mit viel Wasser abkühlen. Wenn Sie dämpfen möchten, sollte die Garzeit 5 Minuten betragen.

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Sobald Ihr Brokkoli abgekühlt ist, können Sie ihn einfrieren. Hierfür können Sie einen Behälter mit festem Deckel oder einen Gefrierbeutel verwenden, um den ordnungsgemäßen Zustand der Lebensmittel zu erhalten.

Wenn Sie gefrorenen Brokkoli verzehren möchten, müssen Sie ihn nicht vorher auftauen. Er kann direkt gekocht werden.