Der Ofen- oder Küchenthermometer ist ein ideales Werkzeug zum Garen von Vögeln, Fleisch und anderen Lebensmitteln, um sicherzustellen, dass die Bakterien während des Kochvorgangs zerstört wurden. Der Aspekt ist nicht alles, weil der Schein manchmal schummelt. Mit einem Ofenthermometer stellen Sie jedoch sicher, dass der Innenraum trotz seiner Außenseite gut gekocht ist und die empfohlene Mindesttemperatur überschreitet. Auf diese Weise können Sie das Essen auf gesunde Weise verzehren. In zeigen wir Ihnen, wie Sie ein Ofenthermometer verwenden .

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Ein Ofenthermometer ist ein Gargerät, mit dem die Lufttemperatur Ihres Backofens oder die Temperatur eines Garguts während des Garvorgangs gemessen wird. Diese Thermometer sind so leistungsfähig, dass sie hohe Temperaturen von 37, 78 ° C bis über 300 ° C tolerieren und messen können.

Aber was nützt das? Nun, ganz einfach: Geben Sie an, wann ein Lebensmittel das richtige Temperaturniveau erreicht hat, um auf gesunde Weise verzehrt zu werden. Dadurch werden die Bakterien und schädlichen Mikroorganismen, die zuvor enthalten waren, beseitigt und so Krankheiten der Übertragung von Tieren oder Pflanzen verhindert.

Als Nächstes beschreiben wir die verfügbaren Arten von Ofenthermometern und deren Verwendung.

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Digitale Thermometer für Lebensmittel :

• Obwohl es das teuerste auf dem Markt ist, hat das Thermoelement oder Thermoelement den schnellsten Wert aller Ofenthermometer und berechnet die Temperatur zwischen 2 und 5 Sekunden. Es ist auch für alle Arten von Dicken angegeben. Die Art der Verwendung erfolgt durch Einbringen in das Gargut, wenn es aus dem Ofen kommt.
• Die Thermistoren messen die Temperatur schnell in 10 Sekunden und akzeptieren alle Arten von Lebensmittelstärken. Es ist jedoch auch nicht für die Verwendung während des Kochens konzipiert.
• Das Ofentemperatur-Thermometer misst die Hitze der Speisen in 10 Sekunden und kann sowohl innerhalb als auch außerhalb des Ofens verwendet werden.
• Die Gabel-Thermometer-Kombination kann nur außerhalb des Ofens verwendet werden und berechnet die Temperatur, indem das Essen für 2 bis 10 Sekunden eingestochen wird. Es ist auch sehr praktisch zum Grillen.

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Thermometer mit kreisförmiger Skala :

• Das sofort ablesbare Thermometer ist ein Bimetall-Typ, hat die Form eines Spießes und wird für 15 oder 20 Sekunden in das Gargut eingesetzt, wobei es bis zu einer Tiefe von etwa 5 cm auf die dickste Stelle gestochen wird Ofen, aber mit dem Essen außerhalb. Dieses Thermometer ist ideal für Braten, Suppen und Aufläufe.
• Andererseits muss das ofenfeste Thermometer 1 oder 2 Minuten lang mit ca. 5 cm dickem Teil in das Gargut eingeführt werden. Auch für Braten, Suppen und Aufläufe empfohlen, wird es von Anfang an in den Ofen neben dem Gargut gegeben, so dass die Temperatur beim Kochen allmählich ansteigt. Dies ist auch das einzige (außer dem Thermometer mit Kabel für Öfen), das während des Garens im Ofen empfohlen wird.