Es gibt viele Möglichkeiten, Salat zu essen! Wenn Sie sich für dieses gesunde Gericht begeistern, sollten Sie wissen, dass es neben dem typischen grünen Salat viele leckere Rezepte gibt, die ihren Nährwert beibehalten, ohne den Kaloriengehalt zu überschreiten. Wir wissen, dass Sie bei gutem Wetter außerdem immer ein frisches und nahrhaftes Gericht wünschen. Aus diesem Grund geben wir Ihnen in diesem Artikel 5 einfache Rezepte für Salate, die Sie im Handumdrehen zubereiten können und die auch perfekt sind einen Tupper zu sich nehmen und im Büro gut essen. Besorgen Sie sich einen Stift und Papier und beachten Sie unsere gesunden Rezepte!

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Kichererbsensalat

Wir beginnen mit einem sehr nahrhaften Gericht, das auf einer Hülsenfrucht voller Proteine ​​und Kohlenhydrate basiert, die uns die zusätzliche Energie gibt, die wir benötigen, um richtig funktionieren zu können. Der Kichererbsensalat ist ein perfektes Gericht für einen heißen Tag, und vor allem wird empfohlen, ihn während des Mittagessens zu sich zu nehmen, niemals zum Abendessen, da die Energie, die das Gemüse liefert, wenn es nicht verbraucht wird gesättigtes Fett; Außerdem können sie nachts Blähungen erzeugen und die Verdauung sehr schwer machen. Die Zutaten, die Sie brauchen, sind folgende:

• Gekochte Kichererbsen
• Thunfisch
• Zwiebel
• Hartes Ei
• Roter und / oder grüner Pfeffer
• Salat oder Rucola
• Tomatensalat
• Salz, Öl, Essig
• Oregano (optional)

Es ist einer der am einfachsten zubereiteten Salate und sehr lecker. Wir fangen damit an, einen Topf Wasser mit einem oder zwei Eiern zum Kochen zu bringen (je nach Anzahl der Personen, die den Salat essen werden, wird normalerweise empfohlen, 1 Ei pro Gast zu haben). Während das Ei kocht, waschen wir das frische Gemüse und schneiden es in eine laminierte Form, so dass alle Zutaten perfekt integriert werden können, wodurch ein einheitlicher und köstlicher Geschmack entsteht.

Wenn Sie alles Gemüse geschnitten haben, bringen wir es in eine Schüssel oder eine Salatschüssel. Als nächstes öffnen wir den Kichererbsenbecher und lassen ihn ab, um alles Wasser zu entnehmen. Waschen Sie sie mit frischem Wasser und fügen Sie sie dann zusammen mit dem Gemüse hinzu. Dann müssen Sie eine Dose Thunfisch öffnen, das überschüssige Öl herausziehen und es mit den restlichen Zutaten verbinden.

Dann müssen wir das Feuer löschen und das harte Ei entfernen. Wir werden es unter kaltem Wasser passieren und wenn es nicht brennt, werden wir die Schale entfernen. Dann schneiden wir es und fügen es zum Salat hinzu und mischen es so, dass alle Aromen zusammenkommen. Und zum Abschluss müssen Sie es einfach nach unseren Wünschen kleiden: Sie können Öl und Salz, Essig (wenn Sie möchten), Pfeffer und Oregano gießen.

Caprese-Salat

Wir fahren mit dem Rezept eines leckeren Salats fort, der aus Italien kommt und der lecker ist. Darüber hinaus ist es eine perfekte Option für Mittag- und Abendessen, da die darin enthaltenen Zutaten für die Verdauung und die Versorgung des Körpers mit wichtigen Nährstoffen geeignet sind. Wenn Sie lernen möchten, wie Sie dieses einfache Gericht zubereiten können, sollten Sie als erstes Zutaten wie diese kaufen:

• Kirschtomaten (aus Perita)
• Mozzarella
• Frisches Basilikum
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Wir waschen die Tomaten und schneiden sie in dünne Scheiben, die sich perfekt in den Mozzarella integrieren lassen. Als nächstes nehmen wir den Käse und schneiden ihn in dünne Scheiben, deren Größe den Tomaten ähnelt, so dass er wie eine Millefeuille aussieht .

Eine der markantesten Akzente des Caprese-Salats ist das Würzen, das auf eine bestimmte Art und Weise zubereitet werden muss: Als Erstes werden die Basilikumblätter geschnitten und in sehr kleine Stücke geschnitten, in eine Schüssel gefüllt und mit einer Prise Füllung hinzugefügt Olivenöl, Salz und schwarzer Pfeffer. Viele Leute bevorzugen es mit einer typischen Sauce aus Italien, die perfekt zu diesem Gericht passt: Pesto-Sauce.

Um dieses Gericht vorzustellen, nehmen wir ein Tablett oder einen flachen Teller, legen eine Tomate und legen darauf einen Käse und gut aufeinanderfolgend, bis Sie alle Zutaten hineingegeben haben. Als Dekoration können Sie frische Basilikumblätter hinzufügen, die auch einen frischeren und sommerlichen Touch verleihen. Lecker!

Quinoasalat

Ein weiteres einfaches Rezept für Salate ist das aus Quinoa, einer sehr nahrhaften Zutat, die uns eine große Dosis perfekter Energie verleiht, um richtig funktionieren zu können und die Vitalität zu spüren, die notwendig ist, um den Tag zu verbringen. Es ist empfehlenswert, während der Mittagspause ein komplettes Kohlenhydrat zu sich zu nehmen. Vermeiden Sie es, spät in die Nacht einzunehmen, denn wenn Sie die Energie nicht nutzen, sammeln Sie sich als gesättigtes Fett im Körper an.

Zutaten, die Sie brauchen (für 4 Personen)

• 200 g Quinoa
• 1/2 Salat
• 1/2 roter Pfeffer
• 1 Karotte
• 6 Kirschtomaten
• Frischkäse (optional)
• Olivenöl
• Salz

Der erste Schritt, um diesen Salat herzustellen, besteht darin, die Quinoa zu waschen, um den bitteren Geschmack zu entfernen, der darin enthalten ist. dann müssen wir es kochen und dazu fügen wir 2 Tassen Wasser für jede Tasse Quinoa hinzu und lassen es kochen und ungefähr 20 Minuten kochen. Wenn Sie möchten, können Sie etwas Öl und Salz hinzufügen, um es besser schmecken zu lassen.

Als nächstes werden wir alles Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden, wenn sie fertig sind, fügen wir sie alle in eine Salatschüssel oder auf den Teller, mit dem wir das Rezept präsentieren.

Wenn die Quinoa fertig ist, müssen wir sie abseihen und mindestens 30 oder 45 Minuten abkühlen lassen, dann mit den restlichen Zutaten mischen und das Gericht mit Öl, Salz würzen. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas mitnehmen Pfeffer Zum Schluss noch frische Käsestücke dazugeben. Sehr gut

In diesem anderen Artikel sehen Sie Schritt für Schritt diesen Quinoasalat.

Salatjacke

Ein köstlicher und ziemlich starker Salat ist die Jacke, ein perfektes Gericht, wenn Sie sehr hungrig sind oder wenn Sie in einem einzigen Gericht kondensieren möchten, um alle Nährstoffbedürfnisse, die Sie zur Mittagszeit einnehmen müssen. Kohlenhydrate, Eiweiße und Gemüse sind in diesem Rezept perfekt, um den Appetit zu stillen und unseren Körper mit einer großen Menge essentieller Nährstoffe für den Körper zu versorgen. Sie benötigen:

• 4 Kartoffeln
• 2 Eier
• 1/2 Stück grüner und roter Pfeffer
• 1/2 Salat in Stücke schneiden
• 2 Tomaten
• 1 Dose Thunfisch
• 1 Zwiebel
• Schwarze Oliven
• Öl, Essig und Salz

Der erste Schritt, um dieses Rezept zu erstellen, besteht darin, die Kartoffeln zu kochen. Dazu werden sie zuerst geschält, gewaschen und in Würfel geschnitten. Dann geben wir Wasser in einen Topf mit etwas Salz und Öl. Wenn es anfängt zu kochen, fügen Sie die Kartoffeln hinzu. Sie sollten 20 oder 30 Minuten gekocht werden, damit sie nicht hart werden. In einen kleineren Topf geben wir den Eiern etwas Wasser und lassen sie etwa 15 Minuten kochen, bis sie sehen, dass sie schon hart sind.

Inzwischen werden wir die Zeit nutzen und das Gemüse waschen und schneiden, das wir in unseren Salat integrieren werden. Das Beste ist, dass Sie in kleine Stücke schneiden, damit sie sich miteinander vermischen können und eine authentische Geschmacksexplosion genießen. Lassen Sie den Thunfisch ab, um das überschüssige Öl zu extrahieren, und fügen Sie es zusammen mit den restlichen Zutaten hinzu.

Wenn die Kartoffel und das Ei fertig sind, müssen wir sie vom Feuer trennen und ungefähr eine Stunde warten, bis sie abgekühlt sind . Dann schneiden wir kleine Stücke und integrieren sie mit den restlichen Produkten. Wir rühren alles und würzen es mit Öl, Essig und Salz oder wie wir wollen; Es gibt Leute, die es mit Mayonnaise ankleiden, eine eher kalorische, aber exquisite Option.

Warmer Salat mit Ziegenkäse

Ein weiteres der einfachsten Rezepte für Salat ist derjenige, der mit einem exquisiten Produkt hergestellt wird: Ziegenkäse. Es ist ein perfektes Gericht, um Ihre Gäste mit einem Gourmetrezept zu überraschen, das in den meisten Restaurants zu finden ist. Dazu benötigen Sie Zutaten wie die folgenden:

• Abwechslungsreicher Salat (Rucola, Kanonen, Eisberg etc.)
• Rosinen
• Zahntriebe
• Nüsse
• 1 Locke Ziegenkäse
• Speckstücke
• Olivenöl extra vergine
• Modena-Essig
• Salz

Wir werden mit dem Waschen des Salats beginnen und ihn in kleine Stücke schneiden, so dass er mit allen Zutaten integriert werden kann. Wir geben es in eine Schüssel oder eine Salatschüssel und reservieren. Dann gießen wir etwas Olivenöl ein und braten die Speckstücke an, damit sie knusprig sind und unserem Salat eine köstliche Note verleihen. Bevor Sie es aus dem Feuer nehmen, fügen Sie die Rosinen und Pinienkerne hinzu und braten Sie es an, damit sich die Aromen mischen können.

Schneiden Sie dann die Locken der Ziege in große Scheiben und überbacken Sie sie im Ofen, ohne zu schmelzen. Wenn Sie möchten, können Sie die Pfanne auch wenden und wenden, damit sie etwas gebraten wird und heiß ist.

Wenn Sie fertig sind, sollten Sie den Salat mit Speck, Pinienkernen und Rosinen bestreuen, mischen und dann das Stück Ziegenkäse hinzufügen, das warm sein sollte. Würzen Sie den Salat mit einem Spritzer Modena-Essig und genießen Sie ein exquisites Gericht.

In Schritt für Schritt erklären wir Ihnen, wie Sie einen warmen Salat mit Ziegenkäse zubereiten.