Wenn Sie darüber nachdenken, Vegetarier zu werden, sollten Sie bedenken, dass Ihr wöchentliches Menü mit den essentiellen Nährstoffen und Vitaminen für eine ausgewogene und gesunde Ernährung zubereitet werden sollte. Viele der Proteine, die Fleisch enthält, können in anderen Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs wie Soja oder Nüssen wie Nüssen oder Erdnüssen gefunden werden.

In möchten wir Ihnen helfen , ein gesundes und ausgewogenes vegetarisches Menü zu erstellen .

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Was in Ihrer vegetarischen Ernährung nicht fehlen darf

Um eine ausgewogene vegetarische Ernährung mit allen essentiellen Nährstoffen durchführen zu können, ist es wichtig, dass Sie zu jeder Mahlzeit eine kalziumreiche Nahrung hinzufügen. Spinat zum Beispiel ist ein Nahrungsmittel mit viel Kalzium, wie Orangen, Zwiebeln, Sojabohnen und Hülsenfrüchte.

Vitamin B12 ist auch während des Tages wichtig. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, es zu kontrollieren, entscheiden sich viele Vegetarier für die Einnahme als Tablette. Daher vergessen Sie niemals dieses wichtige Vitaminergänzungsmittel in der vegetarischen Ernährung. Die an Vitamin B12 reichen Limente sind Soja, Algen oder Bierhefe.

Ein weiteres wichtiges Lebensmittel für Ihr vegetarisches Menü sind Obst und Gemüse, deren Nährstoffe und Vitamine für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers unerlässlich sind. Es ist ratsam, Obst zwischen den Mahlzeiten einzunehmen und sicherzustellen, dass Sie mindestens 1 Stück pro Tag trinken.

Verteilung von Speisen im vegetarischen Menü

Wenn Sie wissen möchten, wie ein vegetarisches Menü zubereitet wird, sollten Sie wissen, dass die traditionelle Ernährungspyramide modifiziert wird, indem alle Produkte tierischen Ursprungs daraus extrahiert werden. Auf diese Weise wird die Pyramide wie folgt verteilt:

• Gruppe 1: Getreide (Nudeln, Reis, Brot, Getreide, Couscous usw.)
• Gruppe 2: Gemüse (Spinat, Kohl, Brunnenkresse, Paprika, Tomaten, Mangold usw.)
• Gruppe 3: Früchte und Nüsse (Orangen, Bananen, Kiwis usw.) und Nüsse wie Mandeln, Erdnüsse, Pinienkerne, Pfeifen usw.
• Gruppe 4: Kalziumreiche Lebensmittel (Broccoli, Spinat, Tofu, Sesam usw.)
• Gruppe 5: Hülsenfrüchte (Kichererbsen, Linsen, Sojabohnen, Bohnen, Erbsen usw.)
• Gruppe 6: Andere wesentliche Bestandteile (Olivenöl, Nüsse und mit B12 angereicherte Produkte.)

Vegetarisches Frühstück

Der Start des Tages mit den notwendigen Nährstoffen ist sowohl in der vegetarischen als auch in einer normalen Ernährung grundlegend. Als nächstes bieten wir Ihnen verschiedene vegetarische Frühstücksoptionen an, die Sie in Ihren Alltag integrieren können:

• Ganze Körner + Sojamilchshake
• Mandelmilch + Früchte der Saison
• Milchshake von Mandeln + Vollkorntoast mit Olivenöl
• Vollkorntoast mit Marmelade + Kaffee mit Sojamilch
• Soja-Smoothie + Soja-Joghurts mit Honig + Eine Orange
• Infusion + Integrale Kekse
• Mandelmilch + Seitan-Sandwich

Vegetarische Mahlzeiten

Um zu wissen, wie man ein perfektes vegetarisches Menü für das Mittagessen zubereitet, sollten Sie bedenken, dass es wichtig ist, das Gemüse mit anderen Arten von Lebensmitteln (entweder Kohlenhydraten, Getreide oder Proteinen) zu mischen. Auf diese Weise genießen Sie neben einer fleischfreien Diät eine ausgewogene Ernährung .

Als nächstes bieten wir Ihnen 7 verschiedene vegetarische Menüs für jeden Tag der Woche. Wir möchten Sie dazu inspirieren, Ihre zu tun!

• Grüner Salat mit Avocados + Nudeln mit Sojasprossen
• Vollkornnudeln mit sautiertem Gemüse + Gemüsehamburger
• Tomatensalat + Linsen mit Gemüse und Nüssen
• Tomaten- und Palmherz-Salat + Gemüse-Cannelloni (Cannelloni-Cannelloni können mit Sojamilchshake hergestellt werden)
• Grüner Salat mit Sojasprossen + Brauner Reis mit Pilzen
• Tomatensuppe + Spaghetti mit Artischocken und Walnüssen
• Gegrilltes Gemüse + Gedünsteter Seitan mit Pilzen

Vegetarisches Abendessen

Während des Essens wird empfohlen, kalorienarme Gerichte zu sich zu nehmen, die die Linie aufrechterhalten und eine leichte Verdauung ermöglichen. Wenn Sie eine vegetarische Diät planen, empfehlen wir Ihnen, während des Abendessens überschüssige Kohlenhydrate zu entfernen und sich auf den Verzehr von Gemüse und Eiweiß zu konzentrieren.

Hier ein Beispiel, wie man zum Abendessen ein vegetarisches Menü zubereitet :

• Spinat mit Zitrone + Soja Frikadellen
• Salat mit Nüssen + Tofu-Brochette mit Gemüse und Kartoffeln
• Zucchini-Creme + Falafel
• Tomatensalat + Tofu mit feinen Kräutern
• Gemüsecreme + Seitan mit Minze
• Guacamole + Spinat mit Walnüssen sautiert
• Gemüsesuppe + Gemüseburger

Empfehlungen

Jetzt wissen Sie, wie Sie ein vegetarisches Menü gesund, abwechslungsreich und mit allen Nährstoffen, die Ihr Körper benötigt, zubereiten. In jedem Fall wird dringend empfohlen, einen Ernährungsberater aufzusuchen, der sich mit Ihrer Gesundheit und Ihren besonderen Bedürfnissen befasst, bevor Sie die Gewohnheiten ändern.

Um sich gesund zu ernähren, sollten Sie täglich zwischen 1 Liter und 2 Liter Wasser trinken und zusätzlich eine halbe Stunde täglich trainieren.

Dieser Artikel ist nur informativ, wir haben nicht die Möglichkeit, medizinische Behandlungen zu verschreiben oder Diagnosen zu stellen. Wir laden Sie ein, zu einem Arzt zu gehen, wenn Sie irgendwelche Beschwerden oder Beschwerden haben.