Birkenzucker ist ein natürlicher Süßstoff, der aus der Rinde dieses Baumes gewonnen wird. Es sieht viel aus wie Weiß, aber es ist unverarbeitet und hat viel weniger Kalorien als Haushaltszucker, daher kann es ein guter Ersatz sein. Der Vorteil ist, dass sein Geschmack immer noch süß ist, der Körper jedoch diese Art von Zucker nicht verstoffwechselt. Daher ist er ideal für Menschen, die abnehmen möchten, sich gesünder ernähren möchten und frei von Zucker oder Diabetikern sind. Darüber hinaus verursacht diese Alternative keinen Karies. In erklären wir Ihnen alle Eigenschaften und Kontraindikationen von Birkenzucker .

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Eigenschaften von Birkenzucker

Dieser Zucker wird aus der Birke gewonnen und jeder seiner Teile kann für verschiedene Funktionen verwendet werden. Diejenige, die im Falle von Zucker verwendet wird, ist die Rinde, die Xylitol als Wirkstoff enthält, weshalb sie auch unter diesem Namen bekannt ist. Der Weg, um diesen Zucker zu bekommen, zerquetscht die Kruste, so dass sie nicht verarbeitet wird, was sie viel gesünder macht als andere Zucker .

Die Einnahme von zu viel Weißzucker kann zu Übergewicht und Diabetes führen. Dies bedeutet nicht, dass dies die Hauptursache ist, aber es begünstigt. Eine Möglichkeit, diese Probleme zu vermeiden, besteht darin, ihn durch andere, gesündere Süßstoffe wie diesen unverarbeiteten Zucker zu ersetzen. Daher erklären wir Ihnen in den folgenden Zeilen dieses Artikels alle Eigenschaften von Birkenzucker .

Wir beginnen damit, zu erklären, warum es gut ist, in Diäten zum Abnehmen zu verwenden, oder ob Sie einfach nur das Gewicht beibehalten möchten, das wir haben, sowie seine Eigenschaften, die Diabetiker begünstigen. Tatsächlich hat diese Süßungsmittel-Alternative wenig Kalorien und ist ideal für Diabetiker .

Birkenzucker hat 40% weniger Kalorien als normaler Zucker. Sein Kaloriengehalt beträgt 2, 4 pro Gramm und der des traditionellen Zuckers 4. Die darin enthaltenen Kalorien und Kohlenhydrate werden in geringen Mengen vom Darm aufgenommen und helfen daher nicht, an Gewicht zuzunehmen.

Außerdem wird der Wirkstoff Xylitol nicht mit Insulin verstoffwechselt, sodass der Blutzuckerspiegel nicht erhöht wird, sondern der Körper nicht mehr nach Insulin fragt. Es ist sehr gut für Diabetiker geeignet.

Daher ist dieses Naturprodukt ideal, um beim Abnehmen zu helfen, wenn Sie Diät halten und für Diabetiker, indem es die Insulinspiegel des Körpers reguliert, eine übermäßige Produktion dieses Hormons vermeidet und das auftretende Hungergefühl vermeidet wenn es plötzlich zunimmt.

Hilft gegen Karies und verbessert die Verdauung

Zahnkaries wird durch die Bakterien verursacht, die in unserem Mund leben (aufgrund von Speichel und Nahrung), die sich von dem Zucker ernähren, den wir verbrauchen. Der gesamte Zucker besteht aus Kohlenstoffatomen, und Birkenzucker hat fünf Kohlenstoffe, im Gegensatz zu Haushaltszucker (Weiß, Zuckerrüben oder sogar Zuckerrohr) mit sechs Bestandteilen. Die Kohlenstoffe in unserem Mund vervielfachen die Anzahl der Bakterien und produzieren Säuren, die den Zahnschmelz schädigen und Karies verursachen.

Bakterien sind jedoch nicht in der Lage, Birkenzucker mit fünf Kohlenstoffen zu zersetzen, so dass keine Säure gebildet wird und der pH-Wert unseres Mundes im Gleichgewicht und ohne Zerfall gehalten wird. Darüber hinaus verringert dieser Zucker aus demselben Grund das bakterielle Plaque, und daher ist Xylit Bestandteil der Bestandteile vieler Mundspülungen.

Darüber hinaus erhöht es die Darmaktivität auf natürliche Weise und fördert die Verdauung und Stuhlentleerung. Auf diese Weise werden Giftstoffe aus unserem Körper entfernt und Verstopfung vorgebeugt.

Verteidigung verbessern

Ein weiterer Vorteil von Birkenzucker besteht darin, dass er alkalisch ist, so dass er unseren pH-Wert ausgleichen kann, falls er sauer ist und unser Immunsystem begünstigt. Wie wir bereits bei Karies mit fünf Kohlenstoffen gesagt haben, hilft Birkenzucker den Bakterien nicht, sich zu ernähren, und sie sterben. Dies geschieht nicht nur im Mund, sondern in unserem gesamten Körper. Daher hat es auch positive Wirkungen bei Infektionen durch Bakterien und Pilze, einschließlich Candidiasis.

Verbessert die Haut und stärkt die Knochen

Eine weitere Eigenschaft ist, dass es unserem Körper bei der Produktion von Kollagen hilft, wodurch Haut und Gelenke mehr Elastizität und Festigkeit erhalten. Aufgrund seiner antimikrobiellen und antimykotischen Wirkung wird es zur Wundheilung der Haut eingesetzt, weshalb es in vielen Salben zur Behandlung der Epidermis vorkommt.

Sie begünstigt auch die knöcherne Struktur des Körpers, die dazu beiträgt, degenerativen Erkrankungen vorzubeugen. Daher hilft es auch bei der Bekämpfung von Osteoporose . Wie wir gesehen haben, trägt Birkenzucker dazu bei, Kollagen in unserem Körper zu produzieren, was die Aufnahme von Kalzium und B-Vitaminen und die Knochenstruktur fördert.

Wie ist Birkenzucker einzunehmen?

Nachdem Sie alle Eigenschaften und Vorteile dieses natürlichen Süßstoffs in unserem Körper gesehen haben, ist es normal, sich zu fragen: Wie verwende ich Birkenzucker? Als natürlicher Zucker können Sie ihn in beliebiger Menge verzehren oder durch Ihren üblichen Süßstoff ersetzen . Sobald Sie es probieren, werden Sie den süßen Geschmack zu schätzen wissen, so dass Sie entscheiden können, wie viel Sie nach Ihrem Geschmack konsumieren möchten. Darüber hinaus können Sie es in Gebäck verwenden, da sein Geschmack noch süß ist.

Birkenzucker und Stevia

Es ist klar, dass Birkenzucker viel gesünder ist als raffinierter (weißer) oder gar Zuckerrohr. Um Ihnen eine Vorstellung zu geben, hat das Weiß einen glykämischen Index von 64 und nur die Birke 7. Außerdem wird die Birke, wie wir Ihnen gesagt haben, in kleinen Mengen absorbiert, was für unseren Körper sehr günstig ist.

Sie werden denken, dass Stevia auch ein natürlicher und gesunder Süßstoff ist. Viele Menschen verwenden ihn als Ersatz für Haushaltszucker. Stevia ist sehr stark und erzeugt oft einen bitteren Geschmack, der für viele Menschen unangenehm ist. Im Allgemeinen muss man sich an die Empfindungen des Gaumens anpassen. Nach einiger Zeit ist es einfach, sich anzupassen, obwohl nicht alle Personen es weiterhin verwenden.

Wie Sie sehen, sind beide eine gute Option, aber wenn Sie Ihre Mahlzeiten ohne diesen bitteren Geschmack versüßen möchten, verwenden Sie besser Birkenzucker. Natürlich hat Stevia keine Kalorien, jedoch Birkenzucker selbst, obwohl sie, wie gesagt, minimal sind.

Kontraindikationen für Birkenzucker

Einer der großen Vorteile dieses Zuckers ist, dass er nicht toxisch ist und sich in hohen Dosen nicht negativ auswirkt. Das gleiche gilt nicht für das ätherische Öl, da es in hohen Dosen aufgrund seiner hohen Dosen von Methylsalicylat schädlich sein kann.

Von der Verwendung von Birkenzucker während der Schwangerschaft und Stillzeit wird jedoch abgeraten.

Als Nebenwirkungen dieses Süßstoffs können wir finden:

• Durchfall
• Gastroenteritis
• Es kann weiche oder wässrige Stühle produzieren, wenn es im Übermaß aufgenommen wird.

Diese Wirkungen können auftreten, wenn sie in großen Mengen und bei bestimmten Personen eingenommen werden, da sie im täglichen Gebrauch nicht häufig negative Auswirkungen haben.

Dieser Artikel ist nur informativ, wir haben nicht die Möglichkeit, medizinische Behandlungen zu verschreiben oder Diagnosen zu stellen. Wir laden Sie ein, zu einem Arzt zu gehen, wenn Sie irgendwelche Beschwerden oder Beschwerden haben.