Eine kaliumarme Ernährung ist für Personen mit einem Leber- oder Nierenfunktionsproblem unerlässlich oder hat eine Erkrankung, die zu diesen Problemen führt, wie dies bei Diabetikern der Fall ist. Es gibt viele Nahrungsmittel mit einem hohen Kaliumgehalt, wie zum Beispiel Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse. Da dieses Mineral in vielen Lebensmitteln vorkommt, ist es sehr wichtig, dass wir wissen, welche Mineralien einen geringen Gehalt haben, um Menüs und angemessene Diäten zuzubereiten. Wenn Sie wissen möchten, welche Nahrungsmittel kaliumarm sind, lesen Sie diesen Artikel von .com weiter und finden Sie es heraus.

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Kaliumarmes Getreide

Getreide sind für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich, da sie Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe enthalten, die für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers erforderlich sind. Es gibt jedoch mehr gesunde Getreide als andere, und in diesem Fall präsentieren wir eine Liste der niedrigsten Getreidesorten in Kalium, sodass Sie diese in Ihre Ernährung aufnehmen können und diejenigen ersetzen können, die nicht so vorteilhaft sind:

• Gekochte Hirse: Enthält 62 mg Kalium pro 100 g Hirse.
• Raffinierter Weizen: 44 mg Kalium / 100 g raffinierter Weizen.
• Gekochter weißer Reis: 26 mg dieses Minerals pro 100 g gekochter weißer Reis.
• Couscous: 58 mg Kalium pro 100 g gekochtem Couscous.

Dies sind einige der Körner mit weniger Kalium, die Sie essen können, wenn Sie auf das Kalium achten müssen, das Sie essen. Wenn Sie Couscous mögen, laden wir Sie ein, dieses Rezept zu lesen, um zu lernen, wie man Couscous macht.

Kaliumarme Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte sind eine weitere Zutat, die in Ihrem Geschirr nicht fehlen darf. Es ist gesund, mindestens einmal pro Woche zu essen, da sie Kohlenhydrate, Fette und pflanzliche Proteine, Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe enthalten. Dies sind die Leguminosen mit weniger Kaliumgehalt, die Sie finden werden:

• Soja: 65 mg Kalium pro 100 g Soja.
• Tofu: 120 mg dieses Minerals in 100 g Tofu, insbesondere wenn es fermentiert wird.
• Kichererbsen: 106 mg Kalium pro 100 g Kichererbsen.
• Grüne Bohnen: 196 mg Kalium in 100 g gekochten grünen Bohnen.

Gemüse mit niedrigem Kaliumgehalt

Gemüse und Gemüse gehören zu den Nahrungsmitteln, die wir am meisten essen sollten, um eine ausgewogene Ernährung zu haben und gesund zu sein. Wenn Sie jedoch die Kaliumzufuhr reduzieren müssen, gehören diese zu den niedrigsten Gemüsen in Kalium :

• Gekochte Paprikaschoten: Enthält 72 mg Kalium pro 100 g. Wenn sie roh sind, haben sie 90 mg und die Grüns sind die mit dem höchsten Kaliumgehalt. Sie erreichen 134 mg Kalium pro 100 g grünem Pfeffer.
• Spargel: Wenn sie eingemacht werden, haben Sie 172 mg Kalium pro 100 g Spargel.
• Zucchini: Wenn gekocht, enthält es 192 mg Kalium pro 100 g gekochte Zucchini.
• Aubergine: Wenn gekochte Auberginen 119 mg Kalium pro 100 g enthalten.
• Lauch: Gekochter Lauch enthält nur 87 mg Kalium pro 100 g.
• Zwiebeln: Wenn gekochte Zwiebeln nur 101 mg dieses Minerals in 100 g Zwiebeln enthalten, wenn sie roh sind, enthalten sie 119 mg Kalium pro 100 g.
• Eisbergsalat: 141 mg Kalium pro 100 g Eisbergsalat.
• Sellerie: gekocht enthält 173 mg Kalium in 100 g.
• Rübe: Wenn gekocht, enthält die Rübe 135 mg dieses Minerals pro 100 g gekochte Rübe, aber wenn sie roh ist, beträgt sie 191 mg Kalium pro 100 g rohe Rübe.

Kaliumarme Früchte

Die Früchte sind ein weiterer Grundpfeiler für unsere Gesundheit. Aus diesem Grund gibt es einige Bananen, die auf der ganzen Welt dafür bekannt sind, einen hohen Gehalt dieses Minerals in unsere Ernährung einzubringen. Ja, es gibt viele andere kaliumarme Früchte Sie können ohne Probleme essen, falls Sie es in Ihrer Ernährung reduzieren müssen. Dies sind einige dieser Früchte:

• Apfel: Geben Sie nur 88 mg Kalium pro 100 g Apfel an 120 mg dieses Minerals pro 100 g Apfel, je nachdem, um welche Art es sich handelt und wie es gegessen wird, roh oder gebacken, wobei letztere immer weniger enthalten wird Kalium
• Cranberries: roh liefern uns nur 75 mg Kalium pro 100 g Blaubeeren.
• Wassermelone: ​​112 mg Kalium pro 100 g Wassermelone.
• Birnen: Roh bieten uns 100 mg dieses Minerals in 100 g dieser Frucht an.
• Lima: 102 mg Kalium pro 100 g Kalk.
• Grapefruit: 143 mg Kalium pro 100 g Grapefruit.

Wenn Sie Obst essen müssen, sollten Sie zum Beispiel Säfte nehmen. Wir empfehlen Ihnen, diesen Artikel zu lesen, damit Sie wissen, wie man Blaubeersaft macht. Sie werden sehen, dass Sie ihn lieben und das Beste aus dieser Frucht machen.

Milchprodukte mit niedrigem Kaliumgehalt

Milchprodukte bieten uns Kalzium und Eiweiße, aber es gibt viele, die Kalium enthalten, und daher ist es besser, ihre Aufnahme zu begrenzen. Es gibt Molkereiprodukte, die wenig Kalium enthalten, und deshalb können wir sie in unsere Ernährung aufnehmen, wenn wir eine kleine Menge dieses Minerals einnehmen müssen.

• Milch- und Ziegenkäse: Diese Milchprodukte enthalten sehr wenig Kalium, insbesondere zwischen 20 und 40 mg pro 100 g.
• Käse: Cheddar-Käse oder Hüttenkäse haben wenig Kalium, etwa 70 mg pro 100 g bis 150 mg, je nach Käsesorte.

Lebensmittel zu vermeiden

Natürlich müssen Sie über die Lebensmittel nachdenken , die Sie wegen des hohen Kaliumgehalts vermeiden sollten, wenn Sie den Verbrauch dieser Lebensmittel reduzieren möchten. Die Nüsse, das meiste Fleisch und Käse wie Parmesan und cremige Art, sind die Nahrungsmittel, die mehr Kalium liefern. Daher ist der Verbrauch dieser Produkte eingeschränkt. Außerdem empfehlen wir Ihnen, diesen Artikel zu lesen, wenn Sie wissen möchten, welche der Lebensmittel reich an Kalium sind.

Dieser Artikel ist nur informativ, wir haben nicht die Möglichkeit, medizinische Behandlungen zu verschreiben oder Diagnosen zu stellen. Wir laden Sie ein, zu einem Arzt zu gehen, wenn Sie irgendwelche Beschwerden oder Beschwerden haben.