Wenn es um das Konservieren von Lebensmitteln geht, gibt es viele Techniken, und eine der häufigsten ist das Vakuumverpacken . Es gibt auch verschiedene Möglichkeiten, dies durchzuführen, und eine der gebräuchlichsten in allen Haushalten ist die Verwendung in Gläsern . Die Wiederverwendung von Dosen ist ein guter Weg, um die Produkte über einen langen Zeitraum in einwandfreiem Zustand zu halten . Damit Sie es auch zu Hause tun können, erklären wir Ihnen in diesem Artikel, wie Sie in Glasgefäßen vakuumverpacken.

Sie benötigen:

• Glasboote
• Lebensmittel, die konserviert werden sollen
• Großer Topf
• Tuch
• Wasser

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Das erste, was Sie zum Verpacken von Vakuumnahrung in Gläsern durchführen müssen, ist das Sterilisieren der Gläser oder Gläser, die Sie verwenden möchten . Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass die Produkte unter optimalen Bedingungen gehalten werden. Hier können Sie die Schritte zum Sterilisieren von Dosen für Konserven sehen.

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Nachdem Sie die zu sterilisierenden Flaschen sterilisiert haben, müssen Sie sie mit dem zu verpackenden Lebensmittel füllen. Versuchen Sie, dass diese nicht bis an den Rand reicht, sondern dass etwas Platz vorhanden ist. Es wird möglich sein, alle Arten von Lebensmitteln, wie Saucen, Gemüse, Früchte in Sirup, Marmeladen, Marmeladen usw., unter optimalen Bedingungen zu erhalten.

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Als nächstes müssen die Dosen durch festes Drücken des Deckels geschlossen werden . Wenn Sie nicht viel Kraft in Ihren Armen haben, kann es angebracht sein, eine andere Person um Hilfe zu bitten, um sicherzustellen, dass die Flaschen gut abgedeckt sind.

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Der nächste Schritt besteht darin , die Dosen in einen Topf mit einem Tuch in den Boden zu stellen, um zu vermeiden, dass die Gläser miteinander kollidieren und zerbrechen können. Es sollte beachtet werden, dass einige Leute diesen Schritt überspringen, aber wir glauben, dass dies besonders für die ersten Gelegenheiten beim Vakuumverpacken geeignet sein kann, um Kopfschmerzen zu vermeiden.

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Dann müssen Sie den Topf mit Wasser füllen, bis Sie die Dosen mit den Konserven bedeckt haben . Sie können problemlos Leitungswasser verwenden, dh es ist nicht notwendig, Wasser in Flaschen zu verwenden.

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Kochen Sie den Auflauf und lassen Sie ihn etwa 20 Minuten kochen, obwohl es mehr Zeit in Anspruch nimmt, wenn die Töpfe sehr groß sind oder viele. Nehmen Sie die Töpfe nach dieser Zeit mit einem Tuch oder einer Zange aus dem Topf, um ein Verbrennen zu vermeiden, und lassen Sie sie abkühlen.

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Um festzustellen, ob ein Vakuum erzeugt wurde, versenken Sie den Deckel, indem Sie darauf drücken. Wenn es nicht sinkt, wird das Vakuum angelegt. Hier sind einige Ideen für Lebensmittelrezepte, die Sie in Konserven herstellen können: Kirschen, Pflaumen, Aprikosen, Dosen-Tomaten und viele andere Ideen.