Die Avocado stammt ursprünglich aus südamerikanischen Ländern, ihr Verbrauch hat sich jedoch bereits auf der ganzen Welt verbreitet. Etwas völlig verständliches, wenn wir die hervorragenden Nährstoffeigenschaften berücksichtigen und darin besteht, dass es reich an den Vitaminen A, B, C und E sowie an Mineralien wie Eisen, Magnesium oder Kalium und Ballaststoffen ist. Dies macht es zu einem sehr wirksamen Nahrungsmittel, um die Zellalterung zu bekämpfen und den Körper in einem optimalen Gesundheitszustand zu halten. Damit Ihr Konsum jedoch angenehm und angenehm ist, sollten Sie beim Kauf einige Empfehlungen beachten und nicht Avocados kaufen, die noch zu grün sind. Lesen Sie weiter diesen Artikel, um im Detail zu wissen, wie Sie eine reife und gute Avocado wählen können .

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Überprüfen Sie die Haut der Avocado

Wenn Sie eine Avocado kaufen möchten, die bereits reif ist, weil Sie sie in der nächsten Mahlzeit verzehren möchten, oder wenn Sie sie im folgenden Rezept verwenden möchten, ist es ratsam, das Aussehen Ihrer Haut beim Kauf zu prüfen leichte Vorstellung vom Reifungszustand, in dem die Frucht gefunden wird.

Zum einen sollten Sie wissen, dass sich Avocados an einem guten Reifepunkt befinden, wenn ihre Haut völlig einheitlich ist und keine Flecken, Flecken, schwarzen Flecken oder andere Arten von Unvollkommenheiten aufweist. Vermeiden Sie vor allem die Wahl von Avocados mit Bereichen oder dunklen Flecken, da dies ein Indikator sein kann, der Schläge erlitten hat oder übermäßig reife Punkte aufweist.

Obwohl jede Avocado-Sorte eine etwas andere Farbe haben kann, sind in der Regel diejenigen, die einen dunkleren Farbton haben, die reifer. Es ist nicht ratsam, Avocado mit einer sehr klaren und glänzenden Haut zu wählen.

Drücken Sie die Avocado

Eine der einfachsten und zuverlässigsten Methoden, um eine reife Avocado zu wählen und keinen Fehler zu machen, besteht darin , ihre Festigkeit durch Fühlen mit unseren Händen zu überprüfen . Und wie es bei anderen Früchten der Fall ist, können die unreifen Avocados erst nach der Abholung so hart sein, warum frische Früchte sehr hart sein können.

Der Prozess, den Sie ausführen müssen, ist sehr einfach. Dann werden alle Schritte detailliert beschrieben :

1. Halten Sie die Avocado mit der Handfläche. Vermeiden Sie es mit den Fingerspitzen, da sonst die Frucht beschädigt werden könnte.
2. Drücken Sie die Avocado leicht mit der Handfläche und der Fingerbasis.
3. Wenn die Avocado reif ist, sollte sie einem minimalen Druck nachgeben. Das heißt, die Schale sollte leicht sinken, aber niemals ausgehöhlt werden.
4. Wenn die Avocado nach dem Pressen Markierungen aufweist, bedeutet dies, dass sie beschädigt wurden, da sie weich und zu reif ist.
5. Wenn Sie darauf drücken, stellen Sie fest, dass die Avocado sehr fest ist. Dies bedeutet, dass sie noch nicht vollständig ausgereift ist.

Um mögliche Fehler zu vermeiden, empfehlen wir Ihnen, diesen leichten Druck an verschiedenen Stellen der Avocado auszuüben, damit Sie die Festigkeit besser kontrollieren können. Darüber hinaus können Sie es auch schütteln und sehen, ob sich der Knochen im Inneren etwas bewegt, da Sie mehr als nur essen können.

Schau dir den Stiel an

Den folgenden Trick können Sie in die Praxis umsetzen, wenn Sie die Avocado gekauft haben und nachweisen möchten, dass sie reif ist und sich in perfektem Zustand befindet. In diesem Fall müssen Sie Ihre Aufmerksamkeit auf den Stiel der Frucht richten, da Sie dadurch leicht zwischen einer reifen Avocado und einer sehr grünen Avocado unterscheiden können.

Halten Sie zuerst den Avocado-Stiel zwischen Zeigefinger und Daumen und entfernen Sie ihn mit einer schnellen und festen Geste. Wenn Sie den Stiel mühelos und problemlos entfernen konnten, ist die Avocado reif. Wenn Sie dagegen den Stiel nicht mit den Fingern entfernen können und Sie dafür ein Messer benötigen, dann ist diese Avocado noch nicht optimal.

Anschließend können Sie auch die Farbe unter dem Vorbau betrachten. Wenn die Avocado eine hellgelbe oder bräunliche Farbe hat, sollten Sie warten, da sie noch nicht reif ist. Ist die Farbe dagegen hellgrün, ist sie verzehrfertig.

Das Gewicht der Avocado

Wenn Sie sich zwischen dem Kauf einer Avocado oder einer anderen Avocado entscheiden, empfehlen wir Ihnen, vorher Ihr Gewicht zu prüfen.

Entscheide dich für die, die ein größeres Gewicht hat, um mehr Fruchtfleisch zu haben und mehr von dieser Frucht in deinen Mahlzeiten oder Rezepten zu genießen.

Wie man eine Avocado zum Reifen bringt

Ist es schon zu spät und haben Sie Avocados gekauft, die noch nicht reif sind? Mach dir keine Sorgen! Es gibt verschiedene Methoden, die Sie leicht zu Hause durchführen können, um Ihren Reifungsprozess zu beschleunigen und so schnell wie möglich zu essen:

• Legen Sie die Avocado in eine Papiertüte oder Zeitung neben einen Apfel oder eine Banane und platzieren Sie die Tasche an einem Ort mit direkter Lichteinstrahlung. Sowohl der Apfel als auch die Banane enthalten Ethylen, ein Mittel, das die Reifung beschleunigt.
• Wenn Sie die Avocado bereits geschnitten haben und sich vergewissert haben, dass sie noch nicht reif ist, geben Sie etwas Zitronensaft mit einem Pinsel in das Fruchtfleisch der beiden Hälften, um Rostbildung zu vermeiden. Bringen Sie dann die beiden Hälften an, um die Avocado zu schließen, und wickeln Sie sie mit Plastikfolie ein oder legen Sie sie in einen vakuumversiegelten Plastikbeutel. Legen Sie es in den Kühlschrank, bis die Reifung abgeschlossen ist.

Wenn Sie zusätzlich zu diesen Tipps nützliche Tipps zum richtigen Schälen dieser Frucht anzeigen möchten, verpassen Sie nicht den Artikel Wie Avocados schälen.