In der Welt des Essens gibt es eine Reihe von Mythen und Legenden, die seit langem von Mund zu Mund laufen und die Menschen akzeptieren, ohne ihren Ursprung zu berücksichtigen. Dass Sie zum Abendessen kein Obst essen sollten oder dass es schlecht ist, abends Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, sind zwei Beispiele dieser populären Legenden, die wir ohne Frage akzeptieren.

Basilikum ist ein zartes frisches Kraut , das Ihren Eintöpfen und Gerichten ein unverwechselbares Aroma und Aroma verleiht. Unabhängig davon, ob Sie es selbst anbauen oder ein Fan des Kaufs im Supermarkt sind, Sie sollten wissen, dass es möglich ist, es in einwandfreiem Zustand zu halten und viel länger verwenden zu können. Möc

Die Aubergine ist ein ganz außergewöhnliches Gemüse. Es ist eines der am meisten konsumierten Gemüse und hat aufgrund seines geringen Fettgehalts einen hohen Nährwert. Es ist perfekt für alle Arten von Diäten, vor allem um Gewicht zu verlieren und Maßnahmen auf völlig gesunde Weise zu reduzieren. Darüber

Auberginen sind eines der vielseitigsten Gemüsesorten in der Küche, mit vielfältigen und leckeren Möglichkeiten, die es zu einer ausgezeichneten Alternative als Vorspeise, Hauptgericht oder Beilage machen. Es ist auch ein sehr nahrhaftes Lebensmittel mit wenigen Kalorien und reich an Ballaststoffen, Eisen und Antioxidantien. Mö

Der Begriff Salsa stammt aus dem lateinischen Salsus , dem Part des Verbes sallere , was wörtlich Salz bedeutet. Dies deutet darauf hin, dass die Sauce anfangs als einfaches Dressing konzipiert wurde, dieses Konzept hat sich jedoch von der Entstehung bis zur Gegenwart enorm verändert. Gegenwärtig wird Salsa als die Raffinesse der Aromen betrachtet und seine Bedeutung in der Gastronomie ist so, dass die Zubereitung von Saucen eine der ersten Fähigkeiten ist, die ein Koch beherrschen muss. Es

Befürchten Sie, dass Sie beim Kauf von Salat sofort verwöhnt werden und ihn wegwerfen müssen? Nun, es gibt Möglichkeiten, die Blätter länger haltbar zu machen und müssen keinen Teil Ihres Kaufs wegwerfen. Es ist wichtig, bestimmte Richtlinien zu beachten, um sicherzustellen, dass diese frischen Lebensmittel vom Zeitpunkt des Verzehrs bis zum Verzehr besser bleiben und Sie den Salat nicht sofort essen müssen. In .co

Die Brühe ist eines der am häufigsten verwendeten Produkte in der Küche. Es besteht aus der Flüssigkeit, die beim Kochen von verschiedenen Gemüsesorten, Fleisch oder Fisch entsteht, und wird zur Herstellung von Suppen, Pfannengerichten oder Pürees verwendet. In Supermärkten gibt es bereits Brik-Brühe, aber viele Leute machen es hausgemacht und lagern es im Kühlschrank oder frieren es ein . Manchma

Oft gehen wir in die Küche, um etwas Neues zuzubereiten, ein exotisches Rezept oder unser eigenes zu überraschen, als uns plötzlich klar wird, dass uns eine der Hauptzutaten fehlt. Wenn wir Rezepte aus anderen Ländern kochen, ist es normal, dass wir einige der Produkte vermissen, entweder weil sie hier selten sind, weil sie nicht kommerzialisiert werden oder einfach, weil Sie sie nicht für ein einfaches Rezept kaufen möchten. Es i

Wenn wir zelten gehen oder einfach eine Reise unternehmen und etwas transportieren, das die Kühlkette verliert oder wir nur ein kaltes Getränk möchten, ist es zweifellos ein Problem , das Eis zu halten, ohne schnell zu schmelzen . Es ist natürlich kein ernstes Problem, aber was wir wissen ist, dass es uns in diesem Moment ein wenig unangenehm macht, deshalb werde ich Ihnen heute zeigen, wie das Eis länger haltbar gemacht wird . Das

Sicher mehr als einmal haben Sie im Supermarkt die Maiskuchen oder Reis gesehen , die Ihnen versichern, dass sie ein gesunder und perfekter Snack für Menschen sind, die abnehmen möchten, aber was ist daran wahr? Jedes Mal gibt es mehr gesunde Optionen für Menschen, die sich um ihren Körper kümmern möchten, ohne auf das Aroma zu verzichten. In d

Popcorn ist ein Snack, den wir in unserer Gesellschaft viel konsumieren, entweder im Kino, während Sie einen Film schauen, oder zu Hause mit der Mikrowellenversion. Es gibt eine Studie der American Chemical Society, die sicherstellt, dass sie einen antioxidativen Wert haben und dass sie sehr reich an Polyphenolen sind, was uns zu der Annahme führen kann, dass sie nicht nur sehr reich sind, sondern auch gesund sind.

Die Sauce ist definiert als die Mischung von flüssiger Konsistenz (die von einer pürierten Textur bis zu einer Brühe variieren kann), egal ob heiß oder kalt, mit dem Hauptziel, die Gerichte zu begleiten. In der Gastronomie ist es so wichtig, dass die Zubereitung von Saucen als eine der ersten Fähigkeiten gilt, die ein Koch besitzen muss. Geg

Kohlenhydrate sind immer eine Gruppe von Lebensmitteln, die Verwirrung stiften können, wenn es darum geht, Gewicht zu verlieren. Die Wahrheit ist jedoch, dass sie Teil unserer Ernährung sein sollten, da sie uns mit einer hohen Menge an Energie versorgen, die uns dabei helfen wird, gesund und energisch zu sein.

Avocado ist eine vielseitige und köstliche Frucht, die die meisten von uns als Gemüse konsumieren, sie als Zutat in Salaten verwenden, als Protagonist von köstlichen Optionen wie Guacamole und sogar als Beilage zu einem Sandwich oder zum Brot-Toast. In der lateinamerikanischen Küche ist diese Zutat ein großartiger Protagonist. Dah

Wenn Sie es nicht wissen, sollten Sie wissen, dass Reismehl eine Mehlart ist, die aus gemahlenen Reiskörnern hergestellt wird, entweder weißem oder Vollkorn. Sie sehen, dass es keinen Schummel oder Karton hat, es enthält keine Chemikalien, es ist sehr einfach herzustellen und kann in vielen Rezepten verwendet werden. W

Wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind, müssen Sie wissen, was Tempeh ist. Es ist ein Lebensmittel aus der östlichen Gastronomie (speziell aus Indonesien) und wird dringend empfohlen für Menschen, die keine Proteine ​​tierischen Ursprungs nehmen, da es eine hohe Proteinkonzentration bietet. Im Gegensatz zu Tofu hat dieser Inhaltsstoff ein sehr charakteristisches Aroma, das dem der Nuss ähnelt, und gibt daher ein exquisites Aroma, sowohl als Begleiter zu den Gerichten als auch zur individuellen Einnahme. In die

Möchten Sie gesünder essen , ohne auf die besten Aromen der Gastronomie verzichten zu müssen ? Dann bereiten Sie sich auf eine kleine Reise nach Südamerika vor, aus der die Quinoa stammt. Ein Getreide mit unzähligen Vorteilen für die Gesundheit, das auch ein köstliches Geschenk für den Gaumen ist. Das Ko

Proteine sind essentielle Moleküle für die Entwicklung und Aufrechterhaltung unseres Gewebes, sei es Muskeln, Haut, Nägel, Haare oder unsere inneren Organe. Daher ist die Einbeziehung in unsere Ernährung grundlegend, notwendig und sehr nützlich. Sie gelten als eine der essentiellen Substanzen für unseren Körper, da sie auch Hormone erzeugen und uns helfen, unseren Körper zu schützen. Daher s

Möchten Sie das Brot in Ihrer Ernährung reduzieren ? Das erste, was Sie bedenken sollten, ist, dass Sie es nicht vollständig aus Ihrer Ernährung streichen sollten, da es sich um einen kohlenhydratreichen Inhaltsstoff handelt, eine lebensnotwendige Gruppe für ein gesundes Leben. Es ist jedoch wahr, dass es eine Reihe von Überlegungen bezüglich des Brotkonsums geben muss. In di

Seit Ende der achtziger Jahre begannen die Wissenschaftler, gentechnisch veränderte Pflanzen zu testen, war die Idee , mit DNA in unserer Lebensmittelversorgung zu spielen, eine der umstrittensten Fragen, die Sie sich vorstellen können. Für einige sind GVO (gentechnisch veränderte Organismen, zu denen sowohl Pflanzen als auch Tiere gehören) ein wissenschaftlicher Fortschritt, der uns höhere Erträge bei den nahrhaftesten Kulturen und Nahrungsmitteln liefert und landwirtschaftlichen Betrieben in Entwicklungsländern hilft, zu produzieren genug, um den hunger zu beseitigen. Für an

Es gibt eine Reihe von Gründen, warum Sie Keksteig im Gefrierschrank verstecken möchten. Vielleicht möchten Sie Leckereien von Hand haben, falls Ihr Kind das Haus mit Freunden füllt. Vielleicht möchten Sie ein besonderes Geschenk machen. Gefrorener Keksteig bedeutet heiße Kekse und frisch gebacken, wann immer Sie möchten. Dies

Die Rübe ist eine sehr nährstoffreiche Wurzel und bietet einen hervorragenden Beitrag an Eisen, Ballaststoffen und Vitaminen, wodurch ihre Aufnahme einen signifikanten Nutzen für Gesundheit und Körper darstellt. In vielen Häusern ist es jedoch nicht das am meisten konsumierte Essen, daher wissen wir manchmal nicht, wie man es richtig isst und ob es möglich ist, es ohne Kochen zu essen . Wir

Sicher mehr als einmal haben Sie den Mythos gehört, dass das Brot mäste, und es ist auch wahrscheinlich, dass Sie, wenn Sie eine Diät machen wollten, um Gewicht zu verlieren, das Brot aufgegeben haben in der Annahme, dass Sie diese zusätzlichen Kilo verlieren würden, aber was ist da der Wahrheit in all dem? Wir

Möchten Sie dauerhaft abnehmen ? Dann sterben wir an Wunderdiäten und Essensversprechen, die Ihnen einen unglaublichen Gewichtsverlust in Rekordzeit garantieren. Warum? Denn sobald Sie diese Diät beendet haben und normal essen, werden die Kilos wie ein Magnet auf Sie zurückkommen. Um abzunehmen, ist es wichtig, bestimmte Essgewohnheiten zu ändern, die zu einem Überschuss an Kalorien führen, die von unserem Körper nicht verstoffwechselt werden können und sich daher als gesättigte Fette ansammeln. Es ist w

Höchstwahrscheinlich würden die meisten von Ihnen mit einem klaren "Ja" auf diese Frage antworten, denn seit wir klein sind, wurde uns beigebracht, Schokolade mit einem ungesunden Produkt in Verbindung zu bringen, das wir nicht missbrauchen können. Die Wahrheit ist, dass Schokolade ein Nahrungsmittel mit verschiedenen positiven Eigenschaften für unsere Gesundheit ist , aber wie andere Produkte, die reich an Zucker oder ähnlichen Substanzen sind, sollte sie in Maßen konsumiert werden. Tats

Sicher haben Sie mehr als einmal gehört, dass die Banane mästet und unter allen Früchten eine derjenigen ist, die die höchste Kalorienzufuhr und Kohlenhydrate aufweisen. Aber im Gegensatz zu uns fett zu machen, gibt uns das eine großartige Energie- und Nährstoffquelle, die perfekt ist, um den Tag mit Vitalität zu verbringen. In di

Es ist offensichtlich, dass Alkohol eines der besten bekannten Konservierungsmittel ist. Sie können unendlich viele Früchte mazerieren, bestimmte Zuckermengen nach Geschmack verdünnen und durch Zugabe von destilliertem Wasser den Alkoholgehalt reduzieren. Während dieses Prozesses werden die Pfirsiche mit Alkohol getränkt, aber auch der Brandy erhält die Aromen seiner Aromen. Das

Die Aprikosenmarmelade eignet sich ideal zum Ankleiden von Kuchen und Torten sowie zum Frühstück und Snack. Wenn Sie das Obst zu einem guten Preis kaufen können, ist das Aussehen zwar nicht sehr attraktiv und das etwas reifer ist es wert, und Aprikosenmarmelade muss in der Speisekammer sein, wenn dies erforderlich ist. S

Das Wort Essig stammt aus dem lateinischen Wein oder saurem Wein. Essig ist eine Flüssigkeit mit saurem Geschmack, die aus der Essigsäuregärung von Wein und Apfel stammt und zwischen 3 und 5% Essigsäure und Wasser enthält. Natürliche Essige enthalten auch geringe Mengen Weinsäure und Zitronensäure. Die Ge

Unter den Früchten des Herbstes finden wir eine der großen Unbekannten: die Quitte. Mit seiner charakteristischen gelben Farbe und vor allem seinem intensiven Geruch haben sie sehr unterschiedliche positive Eigenschaften für den menschlichen Körper, sodass sie uns bei unterschiedlichen Bedingungen helfen können. Tro

Papaya-Süßigkeiten sind ein typisches Dessert aus Kap Verde . Eine der vielen Reichtümer des afrikanischen Kontinents ist die weitgehend unbekannte Gastronomie. Um es bekannt zu machen, organisierte die NGO Habitáfrica im vergangenen Jahr die Kampagne "Afrika in der Küche", bei der mehrere afrikanische Köche und Köche die Aromen ihres Landes und ihre tief verwurzelten kulinarischen Traditionen mitbrachten, um uns näher an das Land zu bringen saftige Delikatessen des afrikanischen Kontinents. Sie be

Feigen sind eine große Energiequelle. Sie sind ideal für Sportler in Zeiten großer körperlicher Anstrengung, für wachsende Kinder und schwangere Frauen. Die Feigen sind süß und ausgereift. Sie sind eine Delikatesse und Sie können viele Dinge mit ihnen machen, obwohl es am besten ist, sie als frisches Obst zu essen. Feigen

Obst ist eine nahrhafte und frische Nahrung , die wir dank des Gefrierens das ganze Jahr über genießen können. Um die Früchte einzufrieren, müssen wir berücksichtigen, dass wir die frischesten Früchte der Saison auswählen müssen. Verwenden Sie keine sehr grünen oder sehr reifen Früchte, da diese den Kompott oder den Sirup verderben können. Die Frücht

Wenn Sie sich in einem Regime befinden und das Gefühl haben, dass Sie nicht zu viel Gewicht verlieren, fühlen Sie sich möglicherweise frustriert. Die Wahrheit ist, dass es viele Diäten zur Auswahl gibt, aber manchmal ist die Entscheidung eine schwierige Aufgabe und es ist am besten, immer unseren Arzt oder Ernährungsberater um Rat zu fragen . In

Trüffel sind ein sehr wertvolles Produkt, deshalb ist es sehr wichtig, dass sie großartige Gerichte zubereiten. Obwohl das Aroma und die Reife ideal sind, wenn die Trüffel frisch sind, können sie auch eingefroren werden oder wir können sie verpackt kaufen, was ihre Erhaltung garantiert. Bevor Sie die Trüffel kaufen, sollten Sie wissen, dass es verschiedene Arten und mit ihnen verschiedene Arten der Konservierung gibt. Desh

Entweder weil Sie das Ei aufgrund einer Diät, auf die Sie allergisch oder intolerant sind, nicht konsumieren können, oder einfach, weil Sie aus irgendeinem Grund lieber auf den Verzehr verzichten möchten, ist es nicht immer leicht, einen Ersatz für dieses Lebensmittel bei der Zubereitung bestimmter Rezepte zu finden Es ist jedoch möglich, dies zu erreichen. Gru

Essig ist so alt wie die Menschheit oder zumindest so alt wie Wein. Es ist nicht unvernünftig zu sagen, dass Noah bereits Essig gemacht hat, obwohl seine Anwendung zu dieser Zeit eher einem Desinfektions- und Heilmittel ähnelte. Die Herstellung von Essig zu Hause kann schwierig sein, wenn Sie die nächsten Anweisungen Schritt für Schritt befolgen. Da

La Rioja ist ein historisches Gebiet für die Weinproduktion und der Rioja-Wein ist einer der bekanntesten in Spanien. Es sind die meistverkauften Weine und neben dem Cava die am meisten exportierten Weine. Das Image des spanischen Weins im Ausland wird seit Jahren mit Rotweinen aus Rioja in Verbindung gebracht und der Rioja-Wein zeichnet sich auch durch seine außerordentliche Harmonie mit den Speisen aus und bietet wirklich besondere Paarungen.

Wein trinken ist mehr als nur trinken. Der weiße und rote Wein ist ein Qualitätsgetränk, das eine besondere Behandlung verdient. Darüber hinaus sind Weine eine ideale Ergänzung zu vielen Lebensmitteln. Daher ist es wichtig, sie richtig zu probieren, damit sie ihre Hauptqualitäten nicht verliert. Es i

Der Winzerprozess ist sehr lang und nach der Ernte und dem Brechen folgt eine weitere Stufe: das Pressen . Das Pressen des Weins ist der Schritt nach der Beseitigung von Rückständen, bei dem die größte Menge an Eigelbwein bei der Trennung von den Fellen erhalten wird. Früher wurde dieser Prozess nach der Ernte durchgeführt, um den Most der neu geernteten Traube zu erhalten ausgeführt für kleine Produktionen. Gegenw